Lagi mencari inspirasi resep mie aceh (n. aceh darussalam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (n. aceh darussalam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh (n. aceh darussalam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh (n. aceh darussalam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh (n. aceh darussalam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh (n. aceh darussalam) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie aceh (n. aceh darussalam):
- Siapkan 250 gram mie basah
- Siapkan 100 gram udang
- Siapkan 4 lembar kol iris iris
- Gunakan 4 lembar sawi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 3 buah bawang merah iris
- Gunakan 150 gram daging sapi rebus
- Sediakan 300 cc kaldu sapi
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 gram taoge
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt bubuk kari (me : 1 sdt bumbu kare Indofood)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 butir pekak / bunga Lawang
- Sediakan 1/2 butir pala
Aceh merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang diberi status sebagai daerah istimewa dan juga diberi kewenangan otonomi khusus. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut.
Cara membuat Mie aceh (n. aceh darussalam):
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Bumbu halus, haluskan sampai halus sisihkan.
- Iris bawang merah tumis, masukkan bumbu halus sampai harum beri garam merica serta kecap manis dan bumbu kare beri air kaldu aduk koreksi rasa masukkan udang dan daging rebus.
- Kemudian masukkan kool, sawi dan taoge menyusul masukkan mie basah yang sudah dicuci air panas aduk aduk, terakhir daun bawang dan daun seledri jangan lupa tomat iris masukkan juga aduk sampai rata angkat.
- Setelah diangkat, sajikan selagi masih panas mantul 🤤
Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan. Ratna masih ingat, mie Aceh - dan masakan tradisional Aceh lainnya - makin menarik hati sebagian warga ibu kota setelah bencana tsunami "Sebelum tsunami, saya buka kedai mie Aceh, dan saya ajak orang untuk makan supaya kenal. Tapi setelah tsunami, orang bertanya 'di mana saya bisa. Resto/Outlet Mie Aceh yang paling enak di Jakarta YUMMY : Recomended by pak Bondan SPICY : Bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh (n. aceh darussalam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
