Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie aceh:
- Sediakan 1 bungkus mie telur
- Sediakan 100 gr daging sapi yang sudah direbus
- Sediakan Sedikit air kaldu
- Ambil 4 lembar kol, iris
- Sediakan 1 genggam toge
- Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Emping goreng, jeruk nipis, acar bawang merah
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 btr kapulaga (aq ambil bagian dalamnya saja)
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.
Cara membuat Mie aceh:
- Cuci bersih semua bahan, rebus mie sebentar saja tiriskan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum matang. Masukkan daging aduk rata bersama bumbu
- Masukkan kol dan daun bawang aduk kembali, masukkan mie, tuang sedikit air kaldu, beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata, tambahkan toge aduk2 mie hingga tercampur rata dengan sayuran
- Koreksi rasa.
Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
