Mie Ayam Ala Abang-abang
Mie Ayam Ala Abang-abang

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Abang-abang memakai 29 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang-abang:
  1. Ambil Bahan 1 :
  2. Gunakan 500 gram daging ayam, pisah daging dan tulangnya, potong kotak"
  3. Ambil 2 ikat caisim, potong, rebus, lalu tiriskan
  4. Ambil 1 batang serai, geprek
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan Seruas jahe, geprek
  7. Ambil 4 sdm kecap manis, sesuai selera
  8. Gunakan 1 sdt kecap asin, sesuai selera
  9. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  10. Siapkan Secukupnya garam dan gula
  11. Sediakan Bahan 2 :
  12. Siapkan Sebungkus mie pipih burung dara, rebus lalu tiriskan
  13. Ambil Secukupnya minyak ayam/bawang
  14. Gunakan Secukupnya sdm kecap ikan
  15. Ambil Secukupnya lada bubuk
  16. Sediakan Bumbu Halus :
  17. Sediakan 6 siung bawang merah
  18. Ambil 4 siung bawang putih
  19. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
  20. Gunakan Seruas kunyit
  21. Siapkan Bahan Kuah kaldu :
  22. Ambil Secukupnya leher, tulang ayam, ceker ayam
  23. Siapkan 1,5 liter air
  24. Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
  25. Gunakan Bahan Sambal : (rebus sebentar)
  26. Sediakan 15 buah cabe rawit, sesuai selera, rebus
  27. Sediakan 2 siung bawang putih, rebus
  28. Gunakan Secukupnya garam
  29. Gunakan Secukupnya air

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Cara membuat Mie Ayam Ala Abang-abang:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam dan jahe. Tumis sampai berubah warna.
  2. Masukkan ayamnya, tumis sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap, garam, gula, lada bubuk dan kuah kaldu ayam secukupnya.
  4. Masak sampai ayam matang dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan angkat.
  5. Untuk kuah kaldunya: Rebus tulang dan leher ayam dengan air, sampai mendidih. Buang buih" lemak diatasnya.
  6. Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa dan angkat.
  7. Untuk sambalnya: Tumis cabe rawit dan bawang putih rebus yang sudah dihaluskan, sampai berubah warna.
  8. Tambahkan sedikit air dan garam. Masak sampai mendidih dan angkat.
  9. Untuk penyajiannya: (bahan 2) Aduk merata mie yang telah direbus dengan 1sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Tuang mie nya dalam mangkok saji. Tambahkan caisim yang sudah direbus dan topping ayam kecapnya. Guyur dengan kuah kaldunya. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan.

Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!