Sedang mencari ide resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Dasar Mie Aceh memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah/1 buah besar bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah tomat merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 8 buah cabe merah kering,rendam air panas
- Ambil 5 cabe rawit(optional)
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1/4 buah pala
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak,pilah2 bunga lawangnya
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga
Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Bumbu Mie Aceh Narasa Pak Leman. Temukan berbagai macam bumbu masakan khas aceh dan Nusantara, aneka rempah dan bumbu dapur disini. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Langkah-langkah membuat Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan gelas blender,iris semua bahan bumbu halus,tambahkan secukupnya minyak goreng,blender hingga lembut
- Siapkan pan,beri 4 sdm minyak goreng,tuang bumbu yang sudah diblender tadi,tambahkan kapulaga,bunga lawang,dan cengkeh,masak dengan api kecil,sambil diaduk agar tidak gosong,masak hingga bumbu tanak(terpisah antara bumbu dan minyak),matikan api,angkat
- Setelah bumbu dingin,siap digunakan atau tuang dalam wadah kaca,tutup rapat,simpan dikulkas,jika akan dipakai memasak, ambil bumbu dengan sendok bersih setiap akan digunakan
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Lokasinya tak jauh dari pelabuhan ulee lhee Kota. Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Jika ingin mie aceh dengan sedikit kuah, anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
