Mie Ayam ala Abang-abang
Mie Ayam ala Abang-abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang-abang menggunakan 36 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang:
  1. Gunakan 500 gr mie basah, bagi menjadi 5 bagian lalu gulung
  2. Ambil secukupnya sawi hijau, potong-potong
  3. Sediakan 500 gr daging ayam fillet, potong kotak kecil
  4. Siapkan secukupnya kecap asin
  5. Gunakan secukupnya minyak goreng
  6. Ambil Bahan kuah:
  7. Siapkan 250 gr tulang-tulang ayam
  8. Sediakan 1 batang seledri, simpulkan
  9. Gunakan 1 genggam irisan daun bawang
  10. Siapkan secukupnya merica bubuk
  11. Ambil secukupnya garam
  12. Siapkan secukupnya kaldu instant
  13. Ambil 2000 ml air
  14. Ambil Bumbu ayam:
  15. Sediakan 4 butir bawang merah
  16. Ambil 3 siung bawang putih
  17. Siapkan 1/4 sdt merica
  18. Gunakan 2 cm jahe
  19. Siapkan 1 cm kunyit
  20. Siapkan 2 lembar daun salam
  21. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
  22. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  23. Siapkan 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
  24. Sediakan secukupnya saos tiram
  25. Sediakan secukupnya kecap manis
  26. Ambil secukupnya garam
  27. Siapkan secukupnya kaldu instant
  28. Ambil 500 ml air
  29. Ambil Bahan minyak bawang:
  30. Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
  31. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  32. Siapkan Bahan pelengkap:
  33. Gunakan secukupnya krupuk pangsit
  34. Sediakan secukupnya saos cabe
  35. Ambil secukupnya saos tomat
  36. Sediakan secukupnya sambel cabe rawit

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Cara menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang:
  1. Rebus tulang ayam hingga tulang lunak dan keluar kaldunya. Angkat tulang ayam dan sisihkan.
  2. Tumis dengan agak banyak minyak bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan bawang goreng tersebut ke dalam air rebusan tulang ayam. Sedangkan minyaknya masukkan ke dalam mangkok dan sisihkan.
  3. Tumis daun bawang hingga harum kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali kuah tulang ayam lalu tambahkan garam, merica bubuk, kaldu instant dan seledri. Masak hingga mendidih, angkat.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Setelah harum tambahkan ayam, tulang ayam yang sudah direbus, saos tiram, kecap manis, kaldu instant dan air. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan biarkan hingga daun bawang layu, angkat.
  5. Siapkan mangkok lalu beri 2 sdm minyak bawang dan sedikit kecap asin, sisihkan. Rebus satu gulung mie basah dan sawi hijau hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie dan sawi hijau ke atas mangkok lalu tambahkan kuah kaldu, beberapa sendok makan ayam, saos cabe, saos tomat, sambel cabe rawit dan krupuk pangsit. Sajikan selagi hangat.

Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!