Lagi mencari inspirasi resep mie ongklok khas wonosobo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok khas wonosobo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ongklok merupakan kuliner khas Wonosobo dan cu. Mie Ongklok sekarang tersedia dalam bentuk instan, semakin mudah dibawa kemana aja dan dimakan dimana aja. Mie Ongklok Instant Original,Mie Ongklok Instant Lombok Ijo,Mie Ongklok Instant Black Pepper,Mie Ongklok Instant Super Pedas,Mie Ongklok Instant Premium Pack,Mie Ongklok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok khas wonosobo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok khas wonosobo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ongklok khas wonosobo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ongklok khas Wonosobo menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ongklok khas Wonosobo:
- Ambil 1/4 kg ayam bagian dada potong kecil dadu
- Sediakan 1 sdt ebi (bisa diganti rebon 1 sdm)
- Ambil 1,5 sdm tapioka/meizena
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Kecap
- Ambil Bumbu halus untuk toping
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 lempeng mie kuning kering
- Gunakan 2 lembar kobis
- Ambil Daun kucai
- Sediakan Bakso
- Gunakan Sate
The noodle has a brown thicker gravy that made it different from the common. Mie kuah kental yang gurih, disajikan hangat dengan sate sapi dan tempe kemul memang juara! Klik di sini untuk resepnya tanpa mesti pergi jauh. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok.
Cara menyiapkan Mie Ongklok khas Wonosobo:
- Pertama siapkan bahan2, untuk ebi bisa di cuci terlebih dahulu ya lalu tiriskan. Setelah itu ebi di ulek sampai agak lembut, saya pkai ulekan saja
- Selanjutnya tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) sampai agak kering, masukan ebi yg sudah di ulek, masak sampai ebi kering dan tercium aromanya
- Kemudian masukan ayam dan air, ukuran air sampai merendam ayamnya
- Tambahkan gula garam, masak ayam sampai empuk. Tambahkan air jika mulai menyusut.
- Buat larutan tapioka/meizena dgn air dingin, lalu masukan ke ayamnya.
- Aduk trus sambil di tambahkan kecap, lalu cek rasa. Jika sudah pas, matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus mie, kobis dan bakso dan tiriskan. Lalu tata diatas mangkok, dgn urutan mie campur kobis->toping ayam ebi->daun kucai->bakso dan sate. Mie ongklok siap di hidangkan.
- Tambahan info, ongklok itu sebenernya tehnik merebus mie dan kobis, dgn cara di “ongklok-ongklok” dgn sebuah sendok berbentuk spt gayung panjang yg terbuat dr bambu.
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Find Mie Ongklok Wonosobo stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok khas wonosobo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
