Lagi mencari inspirasi resep resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah enak lainnya. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan Rahasia resep mie ayam spesial Bahan bahan mie ayam >> Mie basah atau mie telor. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam:
- Siapkan 250 gram tepung cakra kembar
- Siapkan 30 gram tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam uk.sedang (saya pakai ayam kampung)
- Ambil 90 ml jus wortel (bs ganti air matang/jus lain spt sawi)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan agar tidak lengket
Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya Pada hakekatnya bumbu mi ayam ini sangat berpengaruh pada kelezatan masakan mie ayam anda. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing. Salah satu makanan yang hingga saat ini memiliki keunikan tersendiri adalah mie ayam. Tentu jenis makanan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan di daerah manapun di.
Langkah-langkah membuat Resep Mie Basah / Mie Telor Homemade untuk Mie Ayam:
- Siapkan tepung cakra kembar dan tapioka, aduk rata, beri lubang ditengahnya. Kocok lepas telur ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, tuang di bagian tengah tepung. Aduk rata.
- Tuangi adonan dengan jus wortel, bisa juga menggunakan jus sawi hijau, jgn lupa saring lebih dulu jika menggunakan jus sayur. Tuang sedikit demi sedikit sambil terus diuleni agar tercampur rata. Ini hasilnya agak keorange-an ya. Aduk dan uleni hingga kalis. Hasilnya tidak lembek tapi cenderung kalis agak kering ya. Tidak masalah, karena nanti akan digilas menggunakan noodle maker. Jika lembek justru nanti akan sulit saat digiling/dipotong. Diamkan sebentar -+ 1 jam agar adonan lebih menyatu.
- Setelah itu timbang adonan. Ini hasilnya jadi sekitar 400 gram. Saya bagi menjadi 4 bagian @100 gram. Pipihkan lalu gilas menggunakan noodle maker, mulai dari angka terbesar agar ringan saat mengengkol. Gilas 2-3x di nomor besar yang sama untuk awal gilasan agar permukaan rapih, saya pakai di angka 5 untuk awal menggiling (merk oxone, beda merk mungkin beda perlakuan). Jika adonan lengket, tepukkan tipis tepung tapioka. Giling kembali di angka 4 sebelum adonan siap dipotong.
- Setelah mie di potong, taburi menggunakan tepung tapioka dengan tipis agar mie tidak saling lengket/menempel. Mie siap dimasak. Tahan 2-3hari di chiller, dan bisa lebih dari 1 bulan jika disimpan di freezer. Hasilnya, mie kenyal dan tidak mudah putus.
- Tips merebus: didihkan air sampai benar-benar mendidih lebih dulu, masukkan 1 sdm minyak goreng, masukkan mie, koyak menggunakan sumpit/garpu agar mie mudah terurai. Masak selama 2-3 menit sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Kuah Wijen yang Lezat. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju. Bahan-Bahan Untuk Membuat Mie. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep mie basah / mie telor homemade untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
