Lagi mencari ide resep mie celor palembang ala mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang ala mertua yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang ala mertua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor palembang ala mertua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang khas akan kuliner lautnya. penasaran gimana rasanya? makannya nonton dulu dong hehehe. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional sauce, make it very delicious.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang ala mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie celor palembang ala Mertua memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie celor palembang ala Mertua:
- Ambil 250 gr mie basah (banyak di pasar)
- Sediakan 500 gr udang sungai (bisa pakai udang biasa)
- Gunakan 1 pack santan (saya pakai merk kara ukuran kecil)
- Gunakan 850 ml Air
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 sdm sagu (larutkam dengan 50ml air)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil ebi kering
- Ambil gula
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan air panas
- Gunakan telur rebus
- Gunakan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Ambil sambal
- Sediakan udang rebus utuh
It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size similar to Japanese buckwheat noodle. Salah satu warung mie celor dengan rasa yang enak di palembang. Alhamdulillah akhirnya kesampaian jg dulu waktu masih tinggal d Palembang tinggal nyuur bae skrg nak ngantak nian. Resep Mie Celor Palembang berikut ini pasti mudah dan kamu bisa membuatnya dirumah. gak perlu repot ke restoran lagi untuk makan mie celor palembang.
Cara menyiapkan Mie celor palembang ala Mertua:
- Seduh mie kuning dengan air panas lalu tiriskan. Sisihkan.Kupas udang lalu sisih
- Kupas udang lalu sisihkan kepala dan kulitnya. kerat punggung udang dan buang kotoran hitamnya. Cuci bersih udang lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan cuci kembali
- Ambil kepala dan kulit udang. Cuci bersih lalu rebus dengan air untuk diambil kaldunya. Sisihkan
- Ambil ¾ bagian udang lalu cincang kasar. Biarkan utuh ¼ sisanya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi) hingga harum. lalu masukan udang cincang aduk hingga berubah warna.
- Tuang kaldu dan santan. Aduk-aduk terus dan masak hingga mendidih, setelah itu masukan udang utuh
- Tuang telur sambil diaduk agar telur jadi berserabut. bumbui dengan garam, gula dan merica. koreksi rasa
- Tuang larutan sagu, aduk sampai kuah menjadi kental. matikan kompor
- Tata mie kuning & tauge di piring lalu siram dengan kuah dan beri telur rebus, irisan daun bawang, dan bawang goreng.. mie celor siap di santap bersama keluarga. yam yam yam! saya jadi rindu palembang hehehe
Palembang pun memiliki mie celor Palembang yang memiliki rasa yang enak dan cocok dimakan saat dingin dingin musim hujan. Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Bagi anda yang ingin membawa pulang mi celor sebagai buah tangan juga tidak ada halangan. Mie Celor Palembang Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang, kuliner. Banyak yang bilang jika mie celor adalah spaghetti ala Palembang yang kenikmatannya tak perlu diragukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang ala mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
