Lagi mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Sop Medan:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan Mie Kuning/Bihun
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 4 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Ambil #Bumbu Halus#
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil buah Pala (secukupnya)
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan Merica (secukupnya)
- Sediakan #Bahan Pelengkap
- Gunakan saus
- Siapkan kecap
- Ambil bawang goreng
- Gunakan seledri/daun sop
- Gunakan kacang tanah goreng (aku gk pake)
- Gunakan tahu sumedang/tahu goreng (aku gk pake)
- Sediakan kerupuk
- Siapkan sambal (rawit hijau direbus setengah mateng lalu diuleg sampai halus kemudian beri kuah kaldu sedikit)
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Cara membuat Mie Sop Medan:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai wangi
- Tuangkan air kira-kira 2ltr kedalam panci lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, rebus sampai keluar kaldu ayamnya
- Kemudian masukkan bumbu yang tlh ditumis kedalam rebusan ayam tadi
- Masukkan bumbu kering (lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,kapulaga,bunga lawang,cengkeh)
- Setelah itu angkat ayam dari panci lalu tiriskan
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan kemudian disuwir-suwir
- Beri garam,penyedap rasa,gula (aku pake gula merah dikit supaya warna kaldunya gk terlau pucet ya mom)
- Tunggu sampe bener-bener bumbu mateng dan wangi
- Koreksi rasa
- Siap saji
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
