Sedang mencari inspirasi resep mie ayam gerobak biru (home made) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam gerobak biru (home made) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Resep Mie Ayam Homemade ala Gerobak Biru. Biasanya beli, tapi karena ada stok ayam dan baru bisa bikin mie telor sendiri jadi apa salahnya kalo bikin mie ayam sendiri? Ini rasanya maknyuss mirip sama mie ayam gerobak biru.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak biru (home made), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam gerobak biru (home made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam gerobak biru (home made) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat MIE AYAM GEROBAK BIRU (home made) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MIE AYAM GEROBAK BIRU (home made):
- Siapkan 1 bks mie uray bungkus merah
- Siapkan 1 ikat caesim (sesuai selera)
- Ambil Bahan kuah kuning toping ayam
- Siapkan 250 gr ayam bagian apa saja
- Ambil 250 gr ceker ayam (jika mau)
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 butir kemiri (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 bh Sereh
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil Minyak bawang
- Ambil 4 siung bawang putih (cacah kasar)
- Sediakan Bbrapa lembar kulit ayam
- Siapkan Minyak goreng.
Mie Ayam ala gerobak biru Dulu waktu kuliah aku pernah belajar memasak mie ayam langsung dari penjualnya. Waktu itu aku berkunjung ke rumahnya, dia pun membagi ilmunya padaku.bahkan mie nya pun homemade ( tapi ketika itu aku tidak terlalu tertarik utk membuat mie nya). Popularitas mie ayam luar biasa booming di tanah air. Gerobak mie ayam hadir di segala penjuru kota dan memiliki nilai proximity di hati masyatakat.
Cara membuat MIE AYAM GEROBAK BIRU (home made):
- Kuah toping ayam : Rebus ayam sampai matang sisihkan.. Suwir² atau potong dadu..
- Membuat bumbu kuning ayam : Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh… Setelah matang tambah air sedikit.. Lalu masukan potongan ayam dan ceker ayam.. Beri air lagi agak banyak.. Tambah gula garam penyedap rasa.. Biarkan agak surut Cicipi rasa…
- Membuat minyak bawang: tumis cacahan bawang putih bsrta kulit ayam.. Ketika sudak kecoklatan tambah lagi minyak agak banyak. Bisa dmasukan botol makanan.. Agar mudah menuangkan..
- Tahap brktnya. D panci kecil saya rebus caesim bserta Mie. Mie saya pakai mie uray. Bisa d beli d supermarket atau minimarket…
- Lalu d mangkok.. Beri garam serta penyedap. Tambah minyak bawang
- Masukan caesim dan mie yg telah drebus matang. Aduk aduk.. Lalu beri toping ayam..
- Mie ayam setelah di aduk… Selamat menikmatiii… Jgn lupa tambah sambal ijo… 😊
- Bisa tambah pangsit. Saya beli saja di warung… Ga beda jauh kan spt abang gerobak biru.. Hehheee
Begitu dekat namun menyimpan satu misteri massal. Sadar tidak sadar, mayoritas gerobak mie ayam di Indonesia memilih biru sebagai warna utama. Seperti diketahui, mie ayam memakai bahan dasar tepung. Merek tepung ini mendanai membiayai pengecatan gerobak mie ayam berwarna biru agar sama dengan kemasan tepung merek tersebut. Jawaban Kelima, tidak semua gerobak mie ayam berwarna biru.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gerobak biru (home made) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
