Anda sedang mencari inspirasi resep mie celor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie celor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Lihat juga resep Mie celor khas palembang enak lainnya. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Celor menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Celor:
- Ambil 1 bks mie telur
- Ambil 2 genggam toge
- Sediakan 1 genggam udang segar, kupas kulitnya, rebus kulitnya, beserta udangnya (kaldu udang)
- Ambil 3 bawang putih geprek masukkan ke rebusan udang
- Gunakan 1 daun bawang iris
- Gunakan 1 seledri iris
- Sediakan 5 telur rebus
- Sediakan 2 sdm terigu
- Siapkan 1 bks kara segitiga
- Siapkan ……….
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 2 sdm ebi
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil Gula Garam
- Siapkan masako ayam
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Cara membuat Mie Celor:
- Siapkan bahan, buat kaldu udang.
- Rebus mie, rebus toge, rebus telur, tiriskan. harusnya mie lurus seperti mie aceh tp sy gak punya…
- Blender bumbu halus + sebagian daging udang rebus tadi (kaldu). lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya, kaldu, terigu, santan, Gula Garam, masako…
- Cek rasa, masukkan daun2.
- Sajikan di atas mie dan toge, toppingnya udang dan telur. 👏🏼
It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan. Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
