Anda sedang mencari ide resep mie ayam keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam keluarga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam keluarga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
"Jadi saya pilih usaha mie ayam yang praktis aja karena banyak penggemarnya. Kebetulan saya punya resep keluarga yang enak. Saya yakin dan percaya diri saja, dan Alhamdulillah usahanya berjalan dengan lancar," ujar Ferry.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam keluarga menggunakan 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam keluarga:
- Sediakan 4 potong dada ayam (mentah/ mateng bisa di gunain kalo aku pake yg udh di goreng terlebih dulu jadi bisa hemat waktu ketika diolah)
- Sediakan Timun
- Gunakan Sawi
- Ambil Saus sambal
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Cabe japla (biasanya disebut cabe setan ✌️) yang sudah dihaluskan
- Gunakan A. Bahan ayam untuk mie :
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1 bungkus lada (bukan bubuk)
- Ambil 1 bungkus kemiri (1 bungkus isinya 3 buah)
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawah putih
- Ambil Kecap manis 3 sendok / sesuai selera
- Siapkan Kecap asin 1/2 sendok / sesuai selera
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa
- Ambil 2 sendok gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan B. Bahan untuk kuah mie:
- Ambil Air
- Ambil Bawang giling
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan C.Bahan mie :
- Gunakan Kalo aku pake mie yang udh jadi yang di jual di pasaran
- Ambil D. Bahan minyak mie
- Siapkan Minyak sayur
- Sediakan Bawang putih cincang
Di video kali ini saya masak mie ayam lengkap untuk keluarga besar saya nih. Mie ayam Jakarta punya tektur mie yang berbeda dari varian mie yang lainnya. Bentuknya lebih tipis, kecil, dan panjang. Lalu ada suwiran daging ayam yang memiliki rasa manis kecap yang menjadi topping mie.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam keluarga:
- Cara membuat ayam untuk mie :
- Haluskan bumbu mie ayam, lalu tumis hingga harum masukan ayam yang sudah di potong kecil-kecil masukan air secukupnya, 3 sendok kecap manis(sesuai selera), 1/2 sendok kecap asin(sesuai selera), tambahkan ketumbar bubuk 1 sdt, aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering (koreksi rasa supaya sesuai keingingan)
- Cara membuat kuah mie :
- Didihkan air, masukan bawang giling, lada bubuk secukupnya, ketumbar sekupnya, garam secukupnya, penyedap rasa ayam sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa biar pas), setelah mendidih masukan irisan daun bawang perlahan kecilkan api agar kuah tetap panas
- Cara membuat minyak mie :
- Panaskan minyak sayur dalam api sedang, ketika minyak sudah panas bawang putih masukan bawang putih oseng- oseng hingga tercium bau harum
- Cara membuat mie
- Rebus mie dalam air mendidih, rebus sawi rebus hingga matang
- Penyajian mie ayam: 1. Masukan minyak bawang 1-2 sendok dalam mangkung (sesuai selera) 2. Masukan 1 sendok kecap manis 3. Sedikit kecap asin, dan lada bubuk secukupnya 4. Aduk campuran bahan- bahan tersebut hingga tercampur 5. Masukan mie dan sawi yang sudah direbus kedalam mangkuk 6. Masukan ayam secukupnya aduk-aduk hingga tercampur 7.campurkan kuah mie sesuai selara +tambah saus+kecap+sambal 8. Mie ayam siap disajikan
Yuk, mencoba bikin resep mie ayam ini di rumah. Cukup simple dan nggak ribet juga kok. Minyak ayam untuk mie ayam. bawang putih, Kulit ayam, Minyak goreng Ummu Khadeejah Khalid. Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
