Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Gunakan 1 bungkus mie keriting (bisa ganti mie basah kalau ada)
- Ambil 1/4 kg dada ayam (rebus dan potong kotak)
- Siapkan Bumbu Baceman Ayam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek bonggolnya)
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan Seruas jahe (geprek)
- Gunakan 6 siung bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (saya pakai lee kum kee)
- Siapkan Secukupnya garam, gula aren, kecap manis, saos tiram
- Siapkan Secukupnya lada bubuk (sesuaikan selera rasa lada, kuat/soft)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (totole/bisa ganti lainnya)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Sawi hijau (potong-potong)
- Ambil Minyak ayam bawang
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Kita buat baceman ayam dulu ya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Tambahkan semua sisa bumbu untuk baceman ayam beserta dada ayam yg sudah direbus.
- Rebus kembali potongan ayam tadi sampai bumbu meresap dan sisakan air rebusan untuk campuran kuah mie.
- Selanjutnya mie keriting direbus bersama potongan sawi, hingga mie lunak (bukan lembek ya). Tiriskan. Sisa air mie dipakai untuk kuah.
- Siapkan mangkuk. Di dalam mangkuk kita masukkan minyak ayam bawang, sedikit garam, kaldu bubuk, bawang merah goreng. Aduk-aduk. Masukkan mie, sawi, dan sisa air mie. Beri topping baceman ayam beserta air baceman (Ps. Makin banyak dan kental air baceman ayam semakin sedap). Sajikan selagi hangat.
- Untuk menambah rasa bisa ditambah sambal (cabe rawit ulek), saos tomat, dan kecap.
Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
