Sedang mencari inspirasi resep mie aceh udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh Udang:
- Ambil 1 bungkus mie basah
- Ambil 12 biji udang kerat punggung
- Sediakan 300 ml kaldu udang
- Gunakan Segenggam kubis rajang
- Sediakan Segenggam tauge
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Gunakan 1,5 biji kemiri
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe kecil
- Sediakan Bahan pelengkap lain :
- Ambil 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih)
- Siapkan 1 batang seledri cincang kasar
- Siapkan 1 buah tomat potong jadi 8
- Siapkan 4 siung bamer rajang tipis
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Ambil Secukupnya bamer goreng
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk
Mie kari kental pedas ini adalah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet.
Cara menyiapkan Mie Aceh Udang:
- Siapkan bahan
- Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna.
- Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata.
- Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis
Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Mie Aceh di tempat ini juga punya citarasa yang lezat, lho. Ada banyak pilihan untuk mie Aceh yang Pilihan topping mie Acehnya sendiri ada banyak, yakni ikan teri, telur, cumi, udang, daging hingga. Selain bumbu, mie aceh juga diberi campuran udang, cumi, dan irisan daging sapi, tapi ada juga yang memakai daging kepiting, nih. Apalagi penyajiannya didukung acar dan emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
