Lagi mencari ide resep mie gomak medan (mie lidi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie gomak mie gomak goreng khas medan. Mie gomak adalah salah satu khas kuliner di Medan Rasanya mantap apabila bumbu ditambah andaliman dan ebi Tonton video saya sampai selesai ya *** This Font. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan (mie lidi goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak medan (mie lidi goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng) memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng):
- Siapkan 1/2 bungkus mie lidi
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong2
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun sop
- Gunakan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap sesuai selera,contoh: ayam suir, telur, kerupuk, timun
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir andaliman
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt udang ebi (boleh skip)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus, makanan ini tetap enak. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Tekturnya lebih padat dibandingkan mie aceh.
Cara menyiapkan Mie gomak medan (mie lidi goreng):
- Rebus mie lidi dalam air mendidih yang banyak karna mie lidi menyerap banyak air dan merebusnya agak lebih lama dari merebus mie telur biasa. Setelah matang, saring dan sisihkan. sisihkan (gambar sumber google)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur matang masukkan sawi aduk hingga layu.
- Masukkan mie lidi yg sudah direbus kedalam wajan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata. Apabila agak kering boleh ditambahkan sedikit air. Setelah rata, tes rasa hingga pas dilidah. Matikan api lalu mie gomak siap dihidangkan dengan pelengkap yang ada 😀
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Contact mie gomak medan on Messenger. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak medan (mie lidi goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
