Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang abang menggunakan 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam abang abang:
- Siapkan 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Aromatik
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya saos tiram
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air untuk mematangkan ayam
- Siapkan Bahan minyak
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 6 siung bawang putih keprek dan cincang
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil Mie telor,rebus dan tiriskan
- Ambil Sawi hijau,rebus dan tiriskan
- Siapkan Saos sambal
- Siapkan Sambal ulek
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang abang:
- Siapkan semua bahan
- Buat minyak bawang. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih hingga kecoklatan. Matikan api,dinginkan lalu saring minyak dr bawang dan taruh diwadah.
- Rebus secukupnya air, masukkan ayam hinggal mendidih lalu angkat. Kemudian rebus kembali 1liter air, dan masukkan ayam. Rebus dengan api sedang sampai terlihat keluar kaldunya. Lalu ambil ayam dr rebusan dan dinginkan.
- Lanjut buat kuah, beri lada,garam dan gula pada air kaldu rebusan tadi. Masukkan daun bawang dan tes rasa. Masak lg hingga mendidih dan sisihkan
- Buat ayamnya. Potong dadu atau sesuai selera ayam yang sudah direbus tadi.
- Haluskam bumbu, siapkan pan beri secukupnya minyak goreng. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik. Tumis kembali hingga harum. Lalu masukkan ayam yg sudah dipotong td, masukkan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu secukupnya. Kemudian masukkan air untuk mematangkan ayam. Aduk rata,tes rasa dan masak sampai ayam matang dan kuah berkurang sedikit.
- Penyajian. Masukkan 1-2 sdm minyak bawang ke mangkok, kemudian masukkan 1sdm kuah ayam. Masukkan mie dan aduk rata dg minyaknya. Setelah rata,susun sawi, ayam, saos sambel diatas mie td lalu tuang kuahnya.
- Mie ayam siap disantap… 😉. Berhubung yg ini buat anak2 jd tidak diberi saos sambal atau sambal ulek
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Bukan Mie ayam - Maswes sering menyimak channel TheHasanVideo karena konten dikemas secara profesional dengan narasi lugas dan jelas. Topping ayam tidak memungut potongan tulang yang biasanya terbawa saat dihidangkan di kebanyakan abang-abang mie ayam Wonogiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
