Sedang mencari ide resep martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#martabakmie #gorengan #Takjil #makanankhasmadura #martabakmadura Hallo Gaes Hari Ini Aku Membagikan CARA Membuat Mie Makanan / Gorengan Khas Madura. Martabak mie bihun simple (cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur). Martabak Mie Asli Madura di Sidoarjo
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mie madura / martabak mie eber-eber, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak mie madura / martabak mie eber-eber enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak mie madura / martabak mie eber-eber sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber:
- Gunakan Bahan Kulit Martabak:
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan Bihun:
- Gunakan 1 bungkus bihun jagung
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam (tidak penuh / sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt rajarasa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan 1 lembar daun bawang dicincang memanjang
- Sediakan 5 lembar kubis dicincang memanjang
- Ambil Kuah Kuning / Eber-eber
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam (tidak penuh)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1/2 lembar daun bawang
- Ambil secukupnya Kunyit
Hidangan yang satu ini bisa jadi cemilan, makanan pembuka, lauk makan, hingga menu sarapan. Mau dihidangkan saat pagi, siang, ataupun malam, semua orang pasti nggak akan nolak, kamu juga merasa demikian, kan? Yuk, kita bikin menu bekal sekolah dari mie yang beda dari biasanya. Di resep ini mie yang sudah siap makan tinggal dibalut kulit lumpia saja dan digoreng hingga jadi Martabak Mie.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mie Madura / Martabak Mie Eber-eber:
- Masukkan semua bahan untuk kulit martabak kecuali minyak. Uleni adonan sampai bisa dibentuk. Lalu masukkan minyak agar adonan tidak kering. Sisihkan dan tutup pakai plastik.
- Rebus bihun dahulu lalu tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daun bawang dan tumis sampai sedikit layu. Setelah itu masukkan bihun dan kubis. Tambahkan gula, garam, kecap asin, kecap manis, merica, dan rajasa. Koreksi rasa dahulu sebelum plating.
- Siapkan kulit martabak, bihun, minyak secukupnya, plastik dan piring bersih (cari belakang piring yang datar dan kokoh)
- Bagi adonan kulit martabak menjadi beberapa bagian. Olesi belakang piring dengan minyak lalu pipihkan/urut adonan kulit martabak sampai tipis dengan dilapisi plastik. Buka plastiknya dan letakkan bihun secukupnya diatas kulit martabak. Bentuk martabak menjadi kotak / segitiga sesuai selera.
- Masukkan semua bahan untuk membuat kuah kuning / eber-eber. Aduk sampai semua bahan tercampur sampai encer. Tambahkan bubuk kunyit / kunyit yang sudah dihaluskan sedikit saja agar rasa kunyit tidak strong.
- Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit. Masukkan martabak dan goreng sampai kecoklatan. Lalu tambahkan kuah kuning. Jika ada gajih bisa ditambahkan agar martabak lebih gurih. Kalau aku skip gak pake gajih ya cz takut gemuk 😁😁 Martabak siap disantap 😊
Kita pun bisa menentukan apa aja yang mau ditambahkan ke dalamnya. Salah satu olahan mie yang unik dan membuat publik penasaran adalah martabak mie. Bagaimana tidak biasanya martabak telur hanya berisikan daging cincang dan sayuran, tapi kini mie juga bisa dijadikan isian yang tak kalah enak. Martabak Mie Instan salah satu jenis masakan yang biasa dikonsumsi anak kosan tang merupakan masakan enak yang terbuat dari Mie dan Telor. Cara membuatnyapun sangat mudah dan cepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak mie madura / martabak mie eber-eber yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
