Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam jamur menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam jamur:
- Gunakan Bahan minyak ayam :
- Ambil 1 genggaman Kulit ayam tangan
- Siapkan 3 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 liter Minyak sayur
- Gunakan Bahan ayam jamur :
- Sediakan 1/4 kg Jamur kancing
- Sediakan 1/4 kg Ayam cincang
- Siapkan 1 ikat Kucai/bawang daun kecil
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 1/2 sdt Kecap
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak
- Sediakan Bahan kuah untuk 1 porsi :
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan sedikit tulang ayam untuk kaldu
- Siapkan 1 batang Kucai/bawang daun kecil
- Gunakan Bahan racikan untuk mie :
- Ambil 2 sdm minyak ayam
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Ambil 1 ikat Sawi
- Ambil 1 porsi -+ 80g Mie basah
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie ayam jamur:
- Cuci bersih kulit ayam.. Geprek bawang putih dan jahe lalu tumis dengan ketumbar.. Bila sudah tercium aroma wangi masukan sisa minyak. Minyak ayam ini bisa untuk berberapa porsi. jd bila sudah dingin,saring ampasnya.. Bs disimpan dalam botol. Bila suatu waktu ingin masak mie ayam.. Minyaknya sudah siap pakai
- Cuci bersih jamur lalu iris tipis2.. Cuci bersih kucai lalu potong kecil2.. Haluskan semua bumbu kecuali jahe.. Tumis bumbu dan masukan ayam cincang,jamur,kucai,kecap,gula dan garam..koreksi rasa bila sudah pas sisihkan dulu
- Didihkan air -+ 1 gelas beling.. tambahkan sedikit tulang ayam sisa dari bahan ayam jamurnya.. Tambahkan merica dan kucai.. Kuah ini tanpa bumbu hanya ada rasa gurih dr kaldu yg kita dapat dr rebusan tulang..
- Tuang semua takaran minyak ayam,minyak ikan dan micin.. aduk rata didihkan air.. Rebus 1 porsi mie basah dan 1 ikat sawi hijau -+ 2-3 menit.. Bila sudah cukup matang,angkat dan tiriskan lalu campurkan dalam mangkok yg berisi racikan td.. Aduk rata.
- Tambahkan ayam jamur.. bila suka bisa tambahkan saos cabai atau acar timun
- Finish.. Selamat mencoba😊
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
