Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang digemari banyak orang. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran menyediakan menu ini. Kali ini aku akan share resep mie ayam favorit keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:
- Ambil 300 gr ayam (bisa pakai paha atau dada)
- Ambil 1 bungkus Mie telur atau lebih enak mie basah
- Ambil 1/3 batang daun bawang untuk garnish
- Siapkan Garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk untuk marinasi ayam
- Ambil Bumbu Ayam dan Minyak Ayam
- Siapkan Kaldu bumbu ungkep ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh (keprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Lada, garam dan micin
- Sediakan Minyak goreng
Sembari menunggu, siapkan wajan yang diberi sedikit minyak, lalu tumis semua bahan bumbu. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Jadi dari pada ngulek bumbu yang berjibun macamnya, saya sering memilih menggunakan Royco Bumbu Kedua, Resep Ayam Parape.
Langkah-langkah membuat Mie ayam abang-abang dari Sisa Bumbu Ungkep Ayam:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, setelah itu potong dadu. Taburkan garam, bubuk bawang putih dan bubuk ketumbar ke ayamnya dan balur serta remas ayamnya agar bumbu meresap. Diamkan 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Jadilah bumbu halus.
- Iris daun bawang dan pisahkan 1/3 untuk garnish.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Lalu masukan bumbu halus setelah minyaknya panas. Setelah harum, masukan sisa bumbu ungkep ayam dan tambahkan lagi minyak agar kita tidak perlu lagi membuat minyak ayam untuk di mienya. Sehingga lebih praktis.
- Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai tumisannya pecah terpisah antara minyak dan bumbu. Setelah itu masukan ayam.
- Setelah setengah matang ayamnya, tambahkan daun bawang, lada bubuk dan kecap manis.
- Tunggu sampai matang dan agak mengental. Koreksi rasa dahulu, karena biasanya tergantung dari tingkat keasinan bumbu ungkep yang dibuat, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin namun apabila terlalu asin bisa ditambahkan air secukupnya. Sehingga didapati rasa yang sesuai dengan selera masing-masing.
- Disamping itu, rebus mie di panci terpisah.
- Ambil 3-5 sdm minyak dari bumbu ayam yang sudah kita masak tadi, lalu masukan ke dalam mangkok untuk mienya. Campurkan minyak ayam tadi dengan lada bubuk, dan kalau suka asin tambah sedikit kecap asin (1 sdt). Lalu aduk, tuangkan mienya dan aduk kembali hingga merata ke seluruh mie. Setelah itu tambahkan di atasnya topping ayam dan daun bawang. Tambahkan sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap 😁.
- Maaf apabila ada kekurangan di menu ini, karena ada faktor dari rasa bumbu ungkep yang dibuat masing - masing, sehingga bahan bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai dengan rasa yang diinginkan. Selamat mencoba 🙏😁.
Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Dari pencarian ayam ungkep kuah soto. Kalo saya sih kalo ada sisa bumbu ungkep gitu suka digoreng belakangan trus ditaburin ke ayam yg sudah digoreng, jadi kremesnya mantull.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang dari sisa bumbu ungkep ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
