Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil Bumbu Ayam
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe (bakar)
- Siapkan 1 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 1 bonggol lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil 1 Keping gula jawa
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 helai daun bawang
- Gunakan secukupnya Air kaldu
- Gunakan Sedikit garam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Tumis bawang Bombay sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus (bawang, kemiri,kunyit) dan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, sampai matang dan wangi.
- Tambahkan air secukupnya diikuti garam, merica, ketumbar, garam, gula Jawa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam, gula pasir, kecap manis. Masukkan juga irisan daun bawang yang banyak ya dear biar sedap.. 😇
- Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam empuk, lalu tuangkan ke atas mie. Selamat mencoba 🥰
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
