Anda sedang mencari inspirasi resep mie celor kaldu udang (khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor kaldu udang (khas palembang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi Celor merupakan panganan khas masyarakat Palembang yang mempunyai ciri khas dalam Banyak sekali orang yang menyukai Mi Celor Khas Palembang dan selalu mencari tahu Cara Sambal untuk mie celor: Cabe rawit dikukus/direbus, lalu diulek halus. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor kaldu udang (khas palembang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie celor kaldu udang (khas palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie celor kaldu udang (khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie celor kaldu udang (khas palembang) memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie celor kaldu udang (khas palembang):
- Sediakan 1 bungkus mie telor 3 ayam
- Sediakan 1/4 kg tauge
- Sediakan Telor rebus
- Gunakan 1/2 kg Udang segar
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan 1 bungkus Santan instan
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
Ini lah yang membuat mie celor memiliki sensasi gurih dan. Bahan untuk Pembuatan Mie Celor Khas Palembang. Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas, rebus sampai matang. Masukkan telur mentah sambil diaduk hingga berbutir-butir, tambahkan air jeruk limau, aduk sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor kaldu udang (khas palembang):
- Didihkan air, masukkan kepala udang dan kulit udang untuk membuat kaldu udang
- Haluskan bumbu, kemudian tumis tambahkan daun jeruk. Setelah itu tumis hingga wangi. Masukkan santan instan dan air hingga mendidih, setelah itu pindahkan ke panci yang berisi air kaldu udang (saring terlebih dahulu sisa kulit dan kepala udang)
- Aduk hingga mendidih, tambahkan udang, masukkan penyedap rasa, koreksi rasa. Tambahkan 2 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan. Masak hingga mendidih
- Rebus Mie dan rebus tauge sebelum disajikan bersama daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris tipis, tambahkan bawang merah dan telur sebagai toping, lalu celor atau tuang dengan kuah yang sudah mendidih
Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Masukkan kaldu udang yang anda buat dari kulit udang yang direbus (secukupnya) beserta dengan santan kental, aduk rata dan didihkan. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal. Banyak sekali makanan khas palembang Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Cara membuat mi celor khas Palembang, sajian mi dengan kaldu udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie celor kaldu udang (khas palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
