Lagi mencari inspirasi resep mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek-tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie tek-tek menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie tek-tek:
- Sediakan 1 bungkus Mie (bisa mie telur, atau mie instan)
- Sediakan 1 sendok Saus cabe
- Siapkan 1 sendok kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam, gula
- Gunakan Sayuran (disini saya pakai kacang panjang)
- Siapkan 2 buah Cabai
- Gunakan 1 Daun bawang
- Gunakan 1 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Ambil Toping (sesuai selera saja)
- Siapkan Margarin (untuk menggoreng bisa pakai minyak sayur)
- Ambil Air (perkiraan saja)
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Cara membuat Mie tek-tek:
- Sayuran, bawang, cabai, semua di potong
- Tempe (karna sisa makan siang yaa tinggal di potong" saja 🤭)
- Biar seger pake timun & tomat di potong juga
- Siapkan wajan dengan margarin di atas kompor menyala
- Setelah margarin meleleh, masukkan bawang merah dan putih sampai harum (jika pake toping telur bisa di masukkan skrg)
- Setelah harum, masukkan air (hanya untuk mematangkan mie)
- Setelah mendidih masukkan mie, tunggu mie 1/2 matang masukkan sayuran, bawang daun, cabai, garam, gula, saus dan kecap
- Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan di atas piring dan beri toping
- Selamat menikmati 😋
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
