Lagi mencari inspirasi resep ceker kecap (untuk mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker kecap (untuk mie ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker kecap (untuk mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ceker kecap (untuk mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker kecap (untuk mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Kecap (untuk Mie Ayam) menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam):
- Ambil 1 kg ceker ayam (bersihkan,rebus sebentar)
- Siapkan 1/4 kg dada ayam (potong dadu, bersihkan)
- Sediakan 5 daun salam
- Ambil 2 serai geprek
- Ambil 4 helai bawang pre (uk. Besar, potong-potong)
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (sesuai selera, bs di skip)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin (bisa di skip)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Haluskan :
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Mie telur rebus, tiriskan
- Ambil Sawi hijau rebus, tiriskan
- Gunakan Saos sambal, saos tomat, pangsit goreng
- Ambil Bawang goreng
Jika anda tertarik membuat mie ayam ceker pedas yang fresh bisa mengikuti langkah serta. Resep ayam kecap pedas bango sederhana mentega kering resep ayam goreng kecapsemur resep ayam kecap bandung, RESEP MASAKAN Ayam Kecap - Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Lihat juga resep Ceker Mercon (Presto) enak lainnya. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat.
Cara menyiapkan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam):
- Cuci bersih ayam dan ceker, rebus sebentar dg sedikit garam, kunyit, serai dan daun salam. Fungsi merebus sebentar untuk menghilangkan kotoran sebelum nantinya ayam dan ceker dimasak dlm bumbu.
- Tumis (menggunakan panci masak magic com diatas kompor) dg sedikit minyak, bawang pre, salam serai..tumis dg minyak panas dan api kecil, hingga keluar aroma harum bawang pre,salam dan serainya
- Tambahkan bumbu halus dalam tumisan bawang, tumis kembali hingga harum.
- Tambahkan air(sampai air menutupi permukaan ceker dan ayam), masukkan ceker dan ayam, tambahkan gula, garam,kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, kecap manis dan kecap asin. Cicipi rasa.Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api kompor, pindahkan ke dalam magic com masak kurang lebih 2 jam dg mode cook
- Setelah kurleb 2 jam, cek apakah ceker sudah empuk atau belum.
- Jika sdh empuk angkat ceker sajikan dg mie dan bahan pelengkap lain.
- Saya sajikan dg mie telur rebus..kuah ceker td cocok juga untuk kuah mienya..
- Disajikan terpisah..
- Jika ingin membuat kuah bening bisa di buat dari rebusan ceker tanpa kecap ya Bu..kalo saya lebih suka mie nya pakai kuah bumbu dari ceker dan ayamnya..
- Jika ingin memasak cekernya cemek-cemek sedangkan ceker sudah empuk.mungkin bisa di angkat dulu cekernya dan rebus diatas api kompor kuahnya hingga menyusut dan mengental.. selamat mencoba semoga berhasil Bu..
Simak videonya sampai habis untuk tahu cara Salah satu menu yang bisa kamu jadikan pilihan untuk mengolah ceker ayam di rumah. Untuk cara memasak resep mie ayam Solo ini pun step-stepnya sama dengan cara memasak resep mie ayam lainnya, yakni Tambahkan kaldu ayam, ceker, dan daging ayam. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap, dan daun bawang. Rebus mie dan langsung tiriskan lalu letakkan di dalam. Untuk membuat mie ayam ceker yang enak dan lezat cukup mudah kok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker Kecap (untuk Mie Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
