Lagi mencari ide resep mie lidi goreng (mie gomak medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie lidi goreng (mie gomak medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai Manis, Assalamuallaikum Mie lidi merupakan bahan utama mie gomak. Kebanyakan orang batak yang memasak atau menjual mie ini. Mie LIDI (mie gomak) kuah ciri khas medan & telor dadar saos tomat ala boru gultom.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lidi goreng (mie gomak medan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie lidi goreng (mie gomak medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie lidi goreng (mie gomak medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan) menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan):
- Ambil 1 bungkus mie lidi (kemasan 250gram)
- Gunakan 200 gram kol (potong2)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong2)
- Siapkan 1 batang daun seledri (potong2)
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya gulgar
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Ambil Secukupnya lada bubuk /merica butiran
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 2 sdm ebi(udang kecepe)
Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang. Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Menikmati Mie Lidi dengan cara membeli pastinya lebih praktis, namun akan ada nilai lebih jika Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan):
- Siapkan bahan bahan nya.
- Didihkan air, rebus mie lidi hingga mengembang. Angkat tiriskan lalu siram dengan air matang untuk menghilangkan bekas air rebusan tadi, beri sedikit minyak sayur aduk2. Tiriskan kembali.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan cabe utuh dan tomat. Tumis hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, royco, lada bubuk koreksi rasa aduk rata lalu tambahkan kol.
- Tumis hingga kol layu, lalu beri air sedikit.
- Campurkan mie. Masak hingga mie tanek dan kering. Jangan lupa koreksi kembali rasa nya. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk2 matikan api.
- Tabur bawang goreng, sajikan.
Jika Anda berniat untuk membuatnya, pastikan untuk menyiapkan penggilingan mie untuk membentuk adonan tepung terigu hingga menjadi mie. Apa yang membuat mie ini beda dari mie biasanya? Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian mie yang patut dicoba di rumah, salah satunya adalah mie gomak khas Medan yang nikmat dan sedap dinikmati. Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan lauk dalam mie gomak goreng sebagai pelengkapnya (ada yang memakai seafood dan daging ayam). Dalam resep saya ini adalah bumbu dasar dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
