Sedang mencari ide resep mie gomak / mie lidi medan goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak / mie lidi medan goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie gomak goreng Medan (mie lidi) #khas Batak #kuliner. Загрузка. Hai Manis, Assalamuallaikum Mie lidi merupakan bahan utama mie gomak. Kebanyakan orang batak yang memasak atau menjual mie ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak / mie lidi medan goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie gomak / mie lidi medan goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak / mie lidi medan goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng:
- Gunakan 1 Bungkus Mie Lidi
- Siapkan 2 batang sawi hijau
- Siapkan Sedikit sawi putih
- Ambil 3 telur
- Sediakan 500 gr ayam fillet iris kecil2 (optional)
- Sediakan Irisan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bumbu ulek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Sediakan 5 biji cabe rawit merah
- Sediakan Sedikit andaliman (kira2 aja)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Tekturnya lebih padat dibandingkan mie aceh. Yang membedakan mie gomak dengan mie lainnya adalah mie nya yang menggunakan mie lidi bukan mie telur, walau bisa saja menggunakan mie Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak.
Cara membuat Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng:
- Rebus mie gomak/mie lidi masukkan sedikit minyak agar tidak lengket. Jangan terlalu lembek, saring lalu sisihkan
- Tumis bumbu ulek dan yg di geprek sisihkan masukkan telor dan ayam fillet campur sampe wangi. Lalu masukkan sayuran masukkan sedikit air (gunanya spy sayuran cepat mateng dan tidak kering)
- Kemudian masukkan mie lidi yg sudah ditiriskan lalu masukkan garam, kecap asin dan kaldu jamur, kecap manis aduk sampai rata.
- Trakhir masukkan daun bawang, cek rasa lalu sajikan dengan bawang goreng, atau dengan tomat dan mentimun lebih sedap
Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Yuk, cobain resep mi gomak goreng yang mudah berikut ini! Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
