Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam mamang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam mamang gerobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam mamang gerobak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam mamang gerobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Video ini merupakan arsip Proyek Mie Ayam Dariwarga (http://dariwarga.wordpress.com). Video ini merupakan arsip Proyek Mie Ayam Dariwarga (http://dariwarga.wordpress.com). Video ini merupakan arsip Proyek Mie Ayam Dariwarga (http://dariwarga.wordpress.com).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam mamang gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam mamang gerobak menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam mamang gerobak:
- Gunakan Topping ayam
- Ambil 250 gr Daging ayam (paha/dada)
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan Secukupnya kecap, ketumbar bubuk, msg/totole dan garam
- Ambil Minyak ayam
- Sediakan 350 ml minyak goreng
- Gunakan 100 gr kulit dan lemak ayam
- Sediakan 1 kepala
- Siapkan 2 ceker
- Ambil 5 cm kunyit cincang kasar
- Gunakan Bubuk ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih iris tipis
Untuk tahap awal, Anda bisa coba berjualan mie ayam dengan berkeliling ke kompleks-kompleks perumahan, mangkal di daerah perkantoran, depan sekolah, serta tempat-tempat keramaian lainnya. Mie ayam Akong atau Acim merupakan salah satu legenda mie ayam oriental halal di Medan, yang Meskipun hanya terdiri dari gerobak dan beberapa bangku yang digelar di atas trotoar, mie ayam Terkenal sebagai salah satu pionir penjual mie ayam halal di Medan, mie ayam Mamang memulai. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. Semangkok cwie mie yang dihidangkan seperti mie yamin, ditaburi suwiran ayam yang sangat lembut dan gurih dan dibubuhi selada, acar timun dan tak ketinggalan kulit ayam.
Langkah-langkah membuat Mie ayam mamang gerobak:
- Buat minyak ayam dengan cara menggoreng kulit, lemak, ceker, kepala dan kunyit dengan api kecil.
- Saat kulit ayam sudah 3/4 matang dan kering, masukkan bawang putih, tgg sampai kecoklatan. Tambahkan banyak bubuk ketumbar. Matikan api
- Membuat topping ayam. Tumis semua bumbu halus juga sereh geprek dan daun salam. Tumis sampai wangi dan bumbu halus masak. Masukkan ayam yg sudah dipotong kecil, tambahkan kecap, garam, msg, ketumbar bubur dan aduk sampai berubah warna. Masukan air 300ml, ungkep sampai air sisa sedikit.
- Buat mie ayam. 2-3 sdm minyak ayam, tambah sedikit kecap jika suka manis, tmbah msg/totole, garam dan kecap asin. Rebus mie, sayur dan baso (jika ada). Angkat dan tata d mangkok. Tambahkan saos mamang (ini penting) dan sambel cengek hehe. Nikmati :)
Hi Guys Salam Sehahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Sebuah fenomena video viral mengenai gerobak mie ayam yang jalan sendiri sedang viral di media sosial. Banyak yang menganggapnya sebagai ulah hantu, benarkah? Jika melihat rekaman videonya, Anda pun pasti akan langsung berpikir itu ulah hantu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam mamang gerobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
