Sedang mencari ide resep lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur+mie lidi+sambal tauco, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco enak lainnya. Kepingin lontong sayur dr bbrp hari yg lalu. Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco:
- Gunakan 1/4 kg mie lidi direbus sampai empuk
- Siapkan seckupnya lontong bisa beli jadi/bikin sendiri
- Gunakan 1 bh labu siam potong korek/dadu
- Siapkan sayuran boleh ganti pake kacang panjang,sesuai selera aja
- Gunakan 1 btg wortel potong bentuk korek
- Ambil 🥘bumbu halus utk kuah
- Gunakan 1/2 btr kelapa/santan kurleb 1000ml
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm udang rebon (haluskan)
- Sediakan 🍂aromatik
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg daun bawang (potong²)
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Gula Garam
- Siapkan kaldu jamur/penyedap
- Sediakan 🥗pelengkap
- Sediakan kerupuk merah
- Siapkan sambal tauco(sudah pernah saya post sebelumya)
- Siapkan balado tempe+kacang tanah
Gurihnya tauco dan pedasnya sambal teri kacang Medan dalam sajian ini mewakili kultutasi kuliner China dan Melayu yang khas Medan. Enak dimakan di pagi hari atau siang hari. Potong-potong lontong sesuai selera dan letakkan pada piring kemudian beri mie lidi yang telah direbus di atasnya dan siram sayur gulai, beri sambal tauco dan juga sambel kering, hiasi dengan telur rebus dan taburkan kerupuk. Untuk menambah aroma taburkan bawang goreng hingga merata dan menambah rasa nikmat.
Cara membuat Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco:
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan udang rebon sambil diaduk masukkan bumbu aromatik aduk lg sampai tercampur rata
- Tambahkan santan aduk jgn sampai pecah santan dan sebelum mendidih masukkan labu,wortel masak sampai empuk
- Kemudian tambahkan Gula Garam dan kaldu jamur jangan lupa cek rasa jg sudah pas dan matang angkat
- Tata di piring,lontong,mie lidi masukkan kuah,balado tempe,sambal tauco dan kerupuk merah,siap dihidangkan,selamat mencoba 😊
- NB : sengaja kuahnya gk aq kasih cabe supaya bocil bisa ikut makan,klw mau pedas kita tinggal tambahkan sambal tauconya.klw kuahnya mau pake cabe silahkan aja sesuai selera ya bunsis 😄
Kuliner lontong medan merupakan santapan tepat untuk sarapan. Seporsi lontong medan berisi lontong, mie, bumbu kacang, tauco, sambal teri, dan kuah sayur. Dilengkapi dengan kerupuk merah putih yang renyah. Sebagai tambahan Anda bisa memilih telur atau perkedel. Lontong khas Medan memiliki variasi sendiri dibandingkan dengan lontong sayur yang kebanyakan tauconya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
