Mie Aceh (Tumis)
Mie Aceh (Tumis)

Lagi mencari ide resep mie aceh (tumis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (tumis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut Ini merupakan resep mie aceh tumis, sehingga ada kuah nyemeknya yang enak dengan citarasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (tumis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh (tumis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh (tumis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh (Tumis) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh (Tumis):
  1. Sediakan Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah)
  2. Gunakan Sawi hijau
  3. Sediakan Kol
  4. Siapkan 1 butir Telur ayam
  5. Siapkan Daging sapi (direbus dahulu)
  6. Ambil Kare (kalau bisa bubuk)
  7. Gunakan Kecap manis (sedikit aja)
  8. Gunakan Garam
  9. Sediakan Gula
  10. Gunakan Minyak goreng
  11. Siapkan 1 Bunga lawang
  12. Sediakan Cengkeh
  13. Gunakan 3 Kapulaga
  14. Siapkan Bahan halus :
  15. Siapkan 6 siung bawang merah
  16. Ambil 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 1/2 tomat
  18. Sediakan 3 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 sdt jinten
  20. Sediakan 1 ruas jahe
  21. Gunakan Cabe merah (sesuai selera)
  22. Sediakan Cabe rawit jablay (sesuai selera)
  23. Gunakan Lada
  24. Gunakan 1/4 sdt pala

Pertama anda panaskan dulu minyaknya, kemudian anda tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halusnya hingga harum dan matang. Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang Tumis bawang merah yang telah di iris, lalu masukkan udang, bumbu halus dan tomat , lalu. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu.

Cara membuat Mie Aceh (Tumis):
  1. Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan.
  2. Blender / ulek bumbu halus.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga.
  4. Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli).
  5. Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa.
  6. Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Cara Membuat Mie Aceh. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang. Tumis Udang Pedas dari Aceh yang Istimewa. Mie Aceh Dengan Ikan Tongkol, Mie Ungkot Suree Namanya. Mie Aceh adalah hidangan tradisional khas provinsi Aceh kota Serambi Mekah yang terkenal Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh (Tumis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!