Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang abang mangstap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang mangstap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang mangstap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang abang mangstap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Membuat Mie Yamin, Rasanya Lebih Enak dari Punya Abang-abang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang abang mangstap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam abang abang mangstap menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam abang abang mangstap:
- Gunakan I bungkus pake mie telor
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Topping mie
- Ambil 1/4 ekor Ayam bagian dada,cuci bersih beri sedikit cuka dan garam
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Kemiri goreng
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Ambil Gula merah
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan Sereh,
- Gunakan salam,
- Siapkan daun jeruk,
- Sediakan lengkuas
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Tahu bakso rebus
- Gunakan Sawi hijau rebus sebentar
- Gunakan Minyak goreng/minyak bawang
- Siapkan Kecap asin
Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.
Cara membuat Mie ayam abang abang mangstap:
- Pertama cuci ayam sampai bersih, rendaman terakhir kasih cuka dan garam agar ayam keset dan tidak bau amis, fillet ayam kotak2 dan sisihkan tulangnya untuk kuah
- Blender smua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak bumbu cemplung,setelah wangi baru masukan bumbu halus yang sudah di blender
- Setelah wangi, tambah kecap manis aduk sampai menyatu, masukan ayam fillet. Masak sampai ayam berubah warna, masuka air segelas tunggu sampai mendidih masukan penyedap rasa, gula garam tes sampai balance sampai kadar air berkurang
- Sambil nunggu ayam topping matang, buat kuah. Didihkan 2 gelas air, masukan daun jeruk dan daun salam. Setelah mendidih masukan tulang ayam sisa fillet tadi, kasih minyak sedikit dan garam tunggu sampai harum dan tulang ayam berubah putih
- Siapkan mie, rebus mie telur sampai kematangan sesuai selera, rebus tahu bakso
- Dalam mangkuk masukan kecap asin,kecap manis, minyak bawang/goreng. Masukan mie rebus, aduk aduk. Tambah kuah dan beri sawi hijau rebus dan tahu bakso di pinggir mangkuk.
- Selesai, tinggal tambah saus/sambal/kecap sesuai selera
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan mie di Indonesia selalu disesuaikan dengan rasa lokal. Cara membuat kuah mie ayam: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air, jahe yang sudah digeprek, tulang ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Cara menyajikan mie ayam Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang mangstap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
