Anda sedang mencari inspirasi resep mie kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kangkung menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kangkung:
- Siapkan Daging sapi giling 250gr (krn adanya ini)
- Sediakan Bihun/kwetiau/mie telur sesuai selera. Saya pakai bihun jagung
- Sediakan Bisa juga pakai daging ayang potong dadu sesuaikan stok ajah
- Ambil Kangkung 1 ikat, iris
- Sediakan Daun bawang 3 buah, iris tipis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil Telur 1 buah, kocok
- Gunakan Telur 3 buah rebus, kupas dan belah 2 untuk penyajian
- Siapkan Kecap manis 5 sdm, sesuaikan selera manisnya
- Gunakan 1 sdt Saos tiram,
- Gunakan 2 sdt Kecap asin,
- Gunakan 2 sdt Minyak wijen,
- Sediakan 1 sdt Minyak ikan,
- Siapkan Tepung maizena, 3 sdm cairkan dengan air
- Ambil Sambal cabe nya :
- Siapkan Rebus cabe, angkat uleg dengan garam. Kasih air
- Gunakan Uleg bumbu
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah Kemiri
- Gunakan Merica butir 1 sdt
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt Kaldu jamur/ayam/sapi
Good places that serve this dish have also become a rare finding. If you are visiting Jakarta, consider yourself lucky if someone introduces this dish to you - especially if you like sweet corn-flour-thick broth. Mie kangkung (lit: kangkung noodle), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Kangkung:
- Rebus bihun/mie telur/kwetiau, angjat tiriskan.
- Rebus kangkung, angkat tiriskan
- Rebus telur, angkat kupas belah dua. Bisa juga pakai topping lain kayak bakso dll
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging cincang. Tambahkan saos tiram, minyak ikan, minyak wijen, kecap manis, kecap asin. Tambahkan air banyak untuk kuah. Aduk2.
- Setelah mendidih masukkan tepung maizena cair dan bawang goreng sedikit. Tambahkan telur kocok siram sedikit2 dan aduk agar berserat. Aduk2 sampai kekentalan sesuai selera. Setelah meletup2 dan sesuai kekentalan matikan.
- Tata di mangkok : bihun/mie/kwetiau, kangkung, telur rebus. Siram kuahnya. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambel dan jeruk pecel.
The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef HAI HAI HAI. Put the shallot, garlic, chili peppers, dried shrimp, belacan, and gula melaka in a mortar and pound with a pestle until it forms a chunky paste. Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. The yellow egg noodles come with a brown-colored thick soup, made of chicken or beef broth, which is thickened with tapioca, spiced and mixed with garlic and kecap manis (sweet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
