Mie Tek-tek Kuah
Mie Tek-tek Kuah

Sedang mencari ide resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek-tek kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie tek-tek kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie tek-tek kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Tek-tek Kuah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Tek-tek Kuah:
  1. Siapkan 2 bks mie instan
  2. Siapkan 2 btr telur, kocok lepas
  3. Gunakan 1 genggam toge
  4. Gunakan 6 btg daun bawang
  5. Sediakan 1 bh tomat, potong2
  6. Ambil 3 siung bawang putih, geprek dan cincang (sy ulek kasar)
  7. Siapkan 6 btr cabe rawit, potong2, sesuai selera
  8. Sediakan 1-2 sdm kecap manis
  9. Siapkan 3 sdm saus sambal, (sesuai selera)
  10. Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
  11. Sediakan Secukupnya air
  12. Siapkan Minyak dari mie instan
  13. Ambil 1/2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-tek Kuah:
  1. Siapkan semua bahan. Ulek kasar bawang putih/Cincang bawang putih. Cuci bersih semua sayuran, potong cabe rawit dan tomat.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak dari mie instan+minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum kekuningan+cabe rawit, aduk rata. Kocok lepas telur.
  3. Sisihkan tumisan tadi di pinggiran wajan. Buat telur orak arik, biarkan sebentar telur sampai bawahnya sedikit mengering, orak arik-kan hingga telur kering dan sedikit gosong, biar seperti abang2. Aduk rata bersama tumisan tadi, masukkan bumbu mie instan, aduk sebentar.
  4. Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan sayuran dan ayam suwir, bakso/sosis jika pakai ya dan mie, aduk-aduk.
  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus, dan kecap manis, aduk rata dan biarkan mendidih dan mie matang. Koreksi rasa. Matikan api.
  6. Taburkan bawang gorengnya.Hidangkan selagi masih hangat bersama kerupuk. 😛😋🍜

Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!