Lagi mencari ide resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Suwir Kecap Ini olahan Bumbu Dasar buat anak kicik, sebenernya resep ini biasa aku pake buat bikin toping mie ayam. Cuma ini versi manis gurih gabegitu. Kali ini "Resep Harian" akan membagi resep menu Ayam Kecap yang biasanya dijadikan topping mie ayam. dinikmati bersama nasi hangat juga nikmat apalagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Sediakan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap sedap(supaya gurih)
- Siapkan 1 sdm kecap ABC(supaya manies)
- Sediakan 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat)
- Ambil 1 sdt garam(sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt Royko ayam(optional)
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan sejumput lada bubuk
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 5 butir b.merah
- Sediakan 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Salah satu bahan yang membuat mie ayam enak adalah topping ayam kecapnya yang berbeda. Ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Cuci semua bahan dan sisihkan.
- Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan
- Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan
- Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam,aduk sampai rata.
- Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih.
- Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam)
- Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan.
Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan. Siapa yang tidak pernah merasakan kenikmatan ayam kecap, salah satu resep ayam yang paling disenangi di Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Tambahkan potongan daging ayam rebus dan aduk kembali hingga merata. Tambahkan sedikit air kaldu, garam, gula dan kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
