Lagi mencari ide resep mie ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gara-gara takut corona gak berani keluar rumah, padahal pengen banget mie ayam, akhirnya buat sendiri deh. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. How To Make Indonesian Mie Ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Simple menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Simple:
- Sediakan 250 gr dada ayam yang masih berkulit, sisihkan kulitnya
- Siapkan 1 bonggol sawi putih, (resep asli pake sawi hijau)
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 keping mie kering, setara 250 gr
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Minyak ayam:
- Siapkan Kulit dari dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Kuah kaldu:
- Ambil 2 buah ceker ayam
- Sediakan 1 buah kepala ayam (pas ada stok, resep asli ndak pake)
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek (tambahan dari saya)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 600 ml Air
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt butir ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian.
Cara membuat Mie Ayam Simple:
- Rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil. Masak hingga ceker empuk dan koreksi rasa. Jika sudah empuk dan rasa pas, matikan api.
- Minyak ayam: Tumis bawang putih dan kulit ayam. Tumis hingga bawang putih kuning kecoklatan, sisihkan.
- Topping ayam: Potong dada ayam jadi kotak kotak kecil, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam dan kecap manis, aduk aduk, beri air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan garam dan merica, juga ceker yang di dalam kuah kaldu. Masak hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api.
- Sementara itu, didihkan air di panci terpisah untuk merebus sawi putih dan mie. Potong sawi sesuai selera, rebus hingga matang, sisihkan. Rebus pula mie hingga matang, angkat dan segera taruh di mangkuk untuk dicampur dengan minyak ayam, aduk rata. (Kalo mie sudah dingin, susah untuk mengaduk dengan minyak ayam)
- Penyajian: Tata mie yang sudah dicampur dengan minyak ayam tadi, beri potongan sawi, topping ayam, dan ceker. Beri taburan daun bawang yang diiris. Sajikan kuah kaldu di mangkuk terpisah. Selamat nge-mie ayam😋
Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
