Sedang mencari ide resep soto mi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and is considered as one variant of soto, while in Malaysia and Singapore it is called mee soto Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto mi memakai 44 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto mi:
- Siapkan mi:
- Ambil 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi)
- Gunakan 20 g tepung sagu (saya: merk alini)
- Ambil 75 g jus caisim (dari 50g caisim dan 25g air matang diblender dan disaring untuk diambil airnya)
- Ambil Bahan Kuah:
- Sediakan 500 gram daging sandung lamur
- Ambil 2.500 ml air
- Siapkan 1 blok kaldu sapi (saya tidak pake)
- Gunakan 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- Siapkan 5 sendok teh garam
- Sediakan 3 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 buah cabai merah keriting (saya 1 cabe merah besar dan 4 cabe rawit)
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1 cm kunyit, dibakar
- Sediakan Bahan Risoles:
- Sediakan 14 lembar kulit lumpia
- Gunakan 75 gram bihun kering, diseduh
- Siapkan 50 gram wortel, dipotong korek api (saya tidak pake)
- Siapkan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, larutkan untuk perekat (saya tidak pake)
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
- Ambil 100 ml air (saya tidak pake)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan 100 gram mi kuning kering, rebus (saya bikin mi sendiri)
- Gunakan 50 gram bihun, di seduh (saya tidak pake)
- Siapkan 10 lembar kol, diiris halus
- Gunakan 2 buah kentang, dikukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- Siapkan 3 buah tomat, dipotong-potong
- Ambil 2 tangkai seledri, diriis halus
- Gunakan jeruk limau
- Siapkan kecap manis
- Sediakan sambal cabai rawit
Click a location below to find Miguel more easily. Select this result to view Martha Olivia Soto's phone number, address, and more. Elsie Soto lives in Monroe, MI; previous city include Toledo OH. Other names that Elsie uses includes Elsie Laura Taylor, Elcse Soto, Elsie Taylor, Elsie L Taylor and Elsie L Soto.
Langkah-langkah membuat Soto mi:
- Risol, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan wortel dan bihun sambil diaduk hingga matang.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi lalu gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng risol sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Mi, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam. Masukkan ke dalam noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan jus caisim sedikit2. Biarkan mesin bekerja. Rebus mi saat akan disajikan.
- Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan air. Aduk rata. Masukkan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk.
- Angkat daging. Potong-potong dan sisihkan. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan bumbu. Masak sampai matang.
- Tata mi, bihun, kol, tomat, dan risol. Tambahkan potongan daging. Siram dengan kuah panas. Sajikan setelah ditabur seledri, jeruk limau, bahan pelengkap,dan sambal.
Soto Mie Bogor Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan. Henry Lew Soto. view all info. Previously cities included Colorado Springs CO and New Boston MI. Lidia S Smith and Smith D Soto are some of the alias or nicknames that Lidia has used.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto mi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
