Mie Ayam ala Abang-Abang
Mie Ayam ala Abang-Abang

Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang-Abang memakai 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan 2 porsi mie telor
  2. Gunakan 200 gram daging ayam bagian mana aja (saya punyanya dada fillet)
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang sereh (dibelah dan digeprek)
  6. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis
  10. Gunakan 1 batang daun bawang iris untuk dimasukkan ke tumisan ayam
  11. Gunakan Sedikit air untuk membantu menumis
  12. Gunakan Topping:
  13. Siapkan Sesuai selera caisim, bakso, daun bawang, sambel, saos & kecap
  14. Sediakan Pangsit basah *lihat di resepku judul Pangsit Goreng Le' Gino KW
  15. Sediakan Kuah kaldu:
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Sediakan Secukupnya balungan atau cekeran ayam (me: dada fillet)
  18. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang
  19. Siapkan Bumbu halus:
  20. Sediakan 7 siung bawang merah
  21. Ambil 5 siung bawang putih
  22. Sediakan 3 buah kemiri
  23. Sediakan 1 ruas jahe dan kunyit
  24. Siapkan Minyak yang agak banyak untuk membantu menghaluskan

Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat mie ayam yamin enak dan kenyal ala abang-abang gerobak? Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan kemudian potong-potong ayam sesuai selera
  2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender sampe halus). Penting: pakenya minyak ya bukan air
  3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kemudian masukkan bumbu halus yang sudah diblender (gpp minyaknya agak banyakan karena ini buat minyak mie ayamnya sekalian), tumis sampai harum dan tanak
  4. Setelah harum, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
  5. Masukkan ayam aduk hingga harum dan ayam berubah warna
  6. Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air
  7. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata
  8. Masak hingga air menyusut dan tumisan ayam berminyak. Angkat dan sisihkan
  9. Untuk kaldu, didihkan air kemudian masukkan semua bahan kaldu, aduk hingga harum dan mendidih kembali
  10. Setelah mendidih, masukkan bakso dan pangsit frozen (optional) kemudian masak sebentar
  11. Di tempat lain, didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan caisim dan rebus sebentar saja sampai mie matang
  12. Penyajian sesuai selera. Siapkan mangkok, kemudian ambil 2 sdm minyak ayam dan 1sdt kecap asin. Aduk rata
  13. Masukkan mie yang sudah direbus
  14. Beri topping sesuai selera dan sajikan. Ini endulita mantap surantap bikin sendiri lebih higienis. Selamat mencoba 😍

Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Viral Resep Pangsit Goreng Le Gino Bumbunya Paling Penting. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!