Anda sedang mencari inspirasi resep pangsit mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pangsit mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Indonesian street food landscape would never be complete without Pangsit Mie. This dish is better known as Mie Ayam (read: chicken noodles), but since I'm making a vegetarian/vegan version for this recipe, I figured that it is best to leave the word 'chicken' out of the title 😉 The original version uses egg noodles, but in the spirit of keeping my dish unique and interesting, I used.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangsit mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangsit mie ayam homemade menggunakan 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pangsit mie ayam homemade:
- Sediakan 1 buah dada ayam fillet
- Sediakan 1 bgks kulit pangsit
- Ambil 1 bgks mie gloria
- Ambil 1 buah wortel parut
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 5 bj udang kupas
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil 5 btr bawang merah
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya saos tiram
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan air kaldu
- Gunakan minyak wijen
Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa menambahkan sawi hijau atau pakcoy/bokcoy/pokcoy untuk sayurnya. Mie ayam pangsit abang-abang gerobak versi rumahan ini enak banget gaes. Gak tau kenapa rasanya lebih puaass kalo bikin sendiri.
Cara menyiapkan Pangsit mie ayam homemade:
- Langkah pertama membuat pangsit..
- Giling 1/2 dada ayam filet (saya blender) dengan udang dan telur.. Beri garam dan merica.. Campur hasil gilingan dengan wortel yg sudah d parut. Beri maizena, kecap asin, saos tiram, garam merica, dan daun bawang. Aduk hingga rata..
- Bungkus adonan tersebut dengan kulit pangsit. Sebagian d kukus, sebagian lg bisa d goreng
- Langkah membuat mie ayam
- Rajang bawang merah.. 1/2 dada ayam fillet d potong kotak kecil..
- Tumis bawang merah. Masukkan ayam. Beri kecap manis, garam, gula, merica, saos tiram secukupnya. Test rasa. Tambahkan raja rasa bila suka.. Test rasa..
- Panaskan air utk merebus mie.. Di sisi lain, siapkan mangkok beri minyak wijen, kecap asin dan garam secukupnya..
- Rebus mie pada air mendidih kurang lbh 1 menit. Angkat dan tiriskan..
- Masukkan mie pada mangkok minyak wijen. Aduk rata.. Tambahkan pangsit kukus dan ayam yg sudah d tumis tadi..
- Brubuhi dengan brambang goreng..
- Tahap kuah, siapkan kaldu ayam (saya pakai air rebusan ayam). Beri garam dan bawang putih goreng. Rebus hingga mendidih..
- Pangsit Mie ayam siap d nikmati.. 😊
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pangsit mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
