Anda sedang mencari ide resep mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi goreng adalah makanan yang populer dan digemari di indonesia malaysia dan singapura. Sebagian menyebutkan mungkin karena cara penyediaannya digomak gomak digenggam pakai tangan hingga sampai saat ini disebut mie. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Ambil Bahan
- Gunakan 1/2 bungkus mi lidi (segenggam)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau potong2
- Ambil 3 lembar pecai/sawi putih potong2
- Ambil 2 batang daun bawang iris2
- Sediakan 2 batang daun seledri iris tipis
- Sediakan Secukupnya kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya)
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1 butir telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus mi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang)
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ebi
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 5 cabe keriting merah (saya skip)
- Ambil 15 butir andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur ceplok/ayam suwir
Tambahkan kecap dan merica bubuk secukupnya. Mudah bukan, dan rasanya nggak kalah kok sama yang dijual itu hehehe. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.
Cara membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa
- Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik
- Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata
- Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan kecap jika kurang manis
- Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri
Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Brilio.net - Mi goreng merupakan santapan yang begitu disukai sebagian besar orang. Selain praktis dan tidak terlalu sulit membuatnya, makanan satu ini memiliki cita rasa yang begitu lezat. Cara membuat: - Dalam wadah aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
