Lagi mencari inspirasi resep mi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam, Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Ada banyak jenis mi ayam yang bisa ditemukan. Mulai dari mi ayam pangsit, bakso, hingga ceker, semuanya menarik untuk diicip.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Ayam menggunakan 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi Ayam:
- Ambil 👉 Bahan topping ayam :
- Ambil 1 bh dada ayam giling
- Siapkan 2 siung bawang putih, rajang halus
- Siapkan 2 siung bawang merah, rajang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Ambil 👉 Bahan minyak ayam :
- Sediakan 250 ml minyak sayur
- Gunakan 75 gr kulit ayam berlemak
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 👉 Bahan lainnya :
- Ambil Mie telur
- Sediakan Sayur caisim
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kulit pangsit goreng
- Gunakan 2 sdt minyak ayam / mangkok penyajian
- Sediakan 1 sdt kecap asin / mangkok penyajian
- Gunakan 1 sdt minyak wijen / mangkok penyajian
- Gunakan 👉 Bahan kuah kaldu :
- Gunakan 1,5 L air
- Sediakan Tulang ayam kampung
- Ambil 1 siung bawang putih geprek
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 👉 Acar :
- Siapkan 1 bh mentimun, bersihkan biji, rajang kasar
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Cuka
Mi Ayam merupakan makanan khas China, di China makanan ini disebut bakmi. Bakmi di China terbuat dari tepung terigu, ditambah poyongan daging, dan sayuran. Mi ayam mangkuk atau mie ayam mangkok tak hanya unik, tapi enak juga lho. Saat datang ke warung yang menjual mi ayam mangkuk, semilir wangi mi ayam akan siap menggoda kamu.
Cara menyiapkan Mi Ayam:
- Untuk topping : tumis bawang2an hingga harum. Masukkan ayam cincang, dan masukkan semua bumbu. Tes rasa. Bisa tambahkan sedikit air biar nggak gosong. Masak sampai kering.
- Untuk minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam, bawang putih, dan ketumbar. Goreng terus hingga kulit banyak mengeluarkan minyak, menyatu dengan aroma ketumbar dan bawang putih.
- Untuk kaldu : panaskan air hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan tulang ayam. Bumbui. Masak agak lama. Tes rasa. Taburi bawang goreng.
- Untuk acar : campur semua bahan. Kalau saya, gula agak banyak, cuka sama garam sedikit aja. Biar nggak kekecutan.
- Penyajian : siapkan mangkok untuk menyajikan. Beri minyak ayam, kecap asin, dan minyak wijen. Masak mi dan sayur bersamaan dalam air mendidih. Tiriskan, masukkan dalam mangkok berisi campuran minyak tadi. Aduk2 mi, beri topping ayam, acar, dan krupuk kulit pangsit. Sediakan kuah kaldu di mangkok lain. Sajikan.
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mi ayam jadi makanan favorit banyak orang. Mari kita sajikan masakan ini dari dapur Anda. Harga Mi Ayam Keriting Luwes Stasiun Sudirman. Hermes Palace Hotel Medan - Managed by Bencoolen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
