Sedang mencari ide resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Celor Palembang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Gunakan 1 bungkus mie telur cap 3 ayam (karena adanya cuma itu)
- Sediakan 200 gram udang
- Ambil 500 cc air kaldu udang (hrsnya air kaldu udang galah biar merah)
- Ambil 15 butir telur puyuh rebus (aslinya telur ayam)
- Ambil Taoge di siram air panas secukup nya
- Sediakan 7 biji kemiri goreng
- Siapkan 7 siung bawang putih goreng
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting goreng
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1.5 liter air
- Ambil secukupnya Merica, garam dan gula
- Ambil 1 cm kunyit (aslinya tdk pakai)
- Siapkan 1 cm jahe (aslinya tdk pakai)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (optimal)
- Ambil 7 sendok teh tepung sagu
- Sediakan 3 sendok teh tepung maizena (tambahan)
- Siapkan 1 kotak santan kemasasan 200 ml
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang:
- Uleg cabe keriting, bawang putih, kunyit dan kemiri. Iris bawang merah dan remas2 daun jeruk.
- Rebus mie sesuai petunjuk di bungkus nya. Aku beri sedikit garam, gula dan sedikit minyak saat merebus nya.
- Siram taoge dengan air panas dan segera tiriskan. Rebus telur puyuh lalu kupas
- Siapkan panci masukkan kaldu udang dan air 1.5 air lalu didihkan. Sambil siapkan wajan beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus, bawang merah, daun jeruk. Lalu masukkan udang tumis dan jahe ke panci kaldu dan air.
- Cairkan tepung sagu dan maizena dg sedikit air lalu aduk rata masukkan ke kuah udang. Aduk beri larutan sagu dan maizena beri garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Atur di piring saji mie lalu taoge beri udang dan telur nya lalu siram kaldunya
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
