Lagi mencari inspirasi resep bakmi jawa kuah / mie tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jawa kuah / mie tektek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa kuah / mie tektek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi jawa kuah / mie tektek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi jawa kuah / mie tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek:
- Ambil 1 bungkus mie burung dara, rebus dulu setengah matang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya kol
- Sediakan Secukupnya sawi
- Ambil Secukupnya daging ayam
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam
- Siapkan cabe rawit sesuai selera pedasnya
- Sediakan 1 sdm Kecap
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Timun (opsional)
- Ambil Bawang goreng (optional)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
Bakmi Jawa rebus adalah yang paling banyak diidolakan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Cara menyiapkan Bakmi Jawa Kuah / Mie tektek:
- Panasnya sedikit minyak, tumis bumbu halus.
- Masukkan irisan daun bawang
- Masukkan potongan daging ayam
- Masukkan sayur kol dan sawi. Tumis hingga harum
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan mie nya.
- Masukkan telur ayam. Aduk sebentar saja, tapi jika ingin kuah yg kental, aduk terus setelah telur dimasukkan.
- Tambahkan saus tiram, kecap, 1 bungkus kaldu ayam, dan cabe
- Koreksi rasa, setelah pas, sajikan ditambah irisan timun.
Ingin makan bakmi Jawa yang resepnya asli? Kedai bakmi ini menggunakan resep asli Gunung Kidul, loh! Lalu, cara memasaknya pun menggunakan tungku bara arang, bukan di kompor. Kamu harus mencoba menu Bakmi Godhog (mie kuah), Bakmi Nyemek (kuahnya sedikit), Bakmi Goreng, dan Bakmi Goreng Nyemek. Cara Membuat Mie Tek Tek yang Nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi jawa kuah / mie tektek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
