Sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi goreng (mi lethek/mi bendo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo). Mi Goreng mi lethek ini merupakab alternatif makan malam selain nasi-nasian yg cukup mengenyangkan. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Sediakan 1/4 kg Mi Lethek
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan Kobis (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir Telur ayam
- Siapkan 2 paha dan 2 sayap ayam
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya untuk menumis)
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Ambil BAHAN TABURAN:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Cabai (sesuai selera)
Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih.
Cara menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
- Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku
- Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam.
- Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental.
- Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang.
- Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan.
Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Sementara Mie Lethek mentah bisa diperoleh di pasar-pasar tradisional atau swalayan di Bantul. Atau anda bisa datang langsung ke tempat pembuatannya di Dusun Bendo, Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Beberapa penjual Mi Lethek: - Warung Mie Lethek Kang Sum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
