Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1 btg sereh besar
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan Secukupnya air, kecap manis, merica, gula, garam
- Sediakan 👉Bumbu halus ayam kecap
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 👉Bumbu minyak ayam
- Siapkan Secukupnya Kulit dan lemak ayam, boleh tambah minyak sedikit
- Gunakan 3 siung bawang putih besar, cincang kasar
- Ambil 👉bumbu kuah
- Siapkan 1/2 panci air (kira2)
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica, penyedap
- Ambil 👉Bumbu halus untuk kuah
- Gunakan 1 bungkul bawang putih, kira2 12 siung
- Sediakan 6-7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung kemiri
- Gunakan Secukupnya pala (seperempat ruas kelingking)
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe
- Gunakan 2 bongkol bawang prei (ambil putihnya)
- Siapkan 👉Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya mie basah / mie telor
- Ambil Secukupnya caisim, kerupuk pangsit
- Ambil Saus tomat, saus cabai, kecap,
Mie Ayam Baso Apollo juga jadi tempat makan mie ayam legendaris di Bogor yang enak. Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!! Review makanan di seluruh daerah Indonesia! #ma. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball).
Cara membuat Mie Ayam:
- Bersihkan ayam, pisahkan kulit dan lemaknya.
- Rebus air dan masukkan ayam untuk membuat kuah kaldu. Jika kaldunya udh keluar angkat ayam lalu potong2 dadu
- 👉Membuat minyak ayam: ambil minyak masukkan kulit dan lemak ayam masak sampai kulit ayam kering dan lemak menjadi minyak semua, tambahkan bawang putih biarkan hingga kecoklatan, matikan api, sisihkan
- 👉Bumbu kuah: haluskan semua bumbu, tumis bumbu sampai wangi (wajib), didihkan kembali air kaldunya masukkan bumbu halus yg sdh ditumis, tambahkan gula, garam, mrica, penyedap, tes rasa. (bumbu di sesuaikan dg jmlh kaldunya, tdk perlu dimasukkan semua)
- 👉Bumbu ayam: tumis salam, sereh lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkn daging ayam, beri sedikit air, tambah gula merah, kecap, garam, merica, tambah sedikit gula pasir. Tes rasa
- Cara penyajian dalam satu mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam+ 1 sdm kecap asin, beri mie+sayur, guyur dgn kuah kaldu, tambah pangsit, saus dan kecap
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
