Lagi mencari ide resep mie ayam ala kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kaki lima yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala kaki lima yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala kaki lima memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ala kaki lima:
- Siapkan 650 gr dada ayam, difillet dan potong dadu
- Ambil Bumbu ayam:
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas laos
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan sesuai selera gula garam
- Sediakan Bumbu ayam halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 6 btr kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit atao 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 5 sdm kecap
- Sediakan 4 sdm saos tiram
- Ambil 300 ml air
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil Kaldu ayam :
- Ambil 2 ltr air, rebus tulang ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak ayam :
- Sediakan 200 gr kulit ayam
- Gunakan 4 btr bawang putih, geprek cincang
- Sediakan 50 ml minyak
- Sediakan Mie kering, rebus sesuai yg ada dibungkusnya
- Ambil Selada atau sawi
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Saos tomat dan sambal
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget. Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah.
Cara membuat Mie ayam ala kaki lima:
- Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, laos dan jahe sampai harum, lalu masukkan ayam dan tambahkan air 250ml (kalo kurang boleh ditambahkan), gula garam. Masak smp bumbu meresap dan tes rasa.
- Rebus bahan kaldu ayam smp mendidih dan tes rasa.
- Utk minyak ayam, campur semua bahan lalu goreng hingga kulit kering dan aroma harum.
- Penyajiannya : mie yg telah direbus taruh dlm mangkok beri minyak ayam lalu aduk2, tambahkan topping ayam, selada dan bawang goreng.
- Mie ayam siap dihidangkan. ☺
Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima. Berikut petunjuk lengkap cara membuat masakan mie goreng enak sederhana ala Bahan bahan masakan mie goreng sederhana ala pedagang kaki lima. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
