Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 buah Cabe merah kriting
- Ambil 3-4 buah Cabe rawit (kalau mau pedas bs tambah lg, klo aq sgni ud ckup)
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil 1/2 cm Kunyit
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 3-5 buah Kapulaga
- Sediakan 3-4 buah kemiri, tergantung seberapa kental kuah yang diinginkan
- Gunakan 1 sdt Jinten (aq pake yg bubuk)
- Gunakan 5 biji Adas
- Siapkan Bahan lainnya:
- Sediakan 1 bungkus mie telor (kebetulan di kota ku sekarang mie basah agak susah, harus ke pasar dlu. So pke mie telor aja jg jadi lah)
- Gunakan 10 ekor udang ukuran sedang, kupas dan kemudian potong besar2
- Siapkan 500 ml air matang (jika dirasa kurang bisa ditambahkan)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 5 siung Bawang merah, 4 siung bawang putih, Iris tipis
- Ambil 1/4 buah kol, iris tipis
- Sediakan secukupnya Toge
- Gunakan 1 batang Bawang prei, iris
- Gunakan 1 buah Tomat potong memanjang
- Siapkan iris Daun sup secukupnya,
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan secukupnya Kecap asin dan kecap manis
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Bumbu yang sudah dihaluskan di masak hingga cukup kering di wajan tanpa minyak. Setelah bumbu menggumpal, matikan api
- Di tempat terpisah, masukkan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di keringkan tadi. Tumis hingga harum
- Masukkan udang, aduk hingga rata
- Tambahkan air lalu aduk
- Setelah mendidih, masukkan kol dan bawang prei
- Lalu masukkan mie telor kemudian tunggu hingga mie lunak
- Setelah mie lunak masukkan toge dan tomat lalu tutup dan tunggu hingga mie nya matang.
- Masukkan garam, lalu masukkan kecap manis dan kecap asin. Tes rasa
- Matikan api kompor, mie aceh siap dihidangkan
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
