Anda sedang mencari inspirasi resep mie kuah kaldu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah kaldu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kuning, tauge, kikil sapi, serta kuah kaldu sapi yang kental mencirikan keberadaan mie kocok Bandung. Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Taoge, irisan telor rebus, seledri, daun bawang goreng tidak lupa menjadi pelengkap hidangan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah kaldu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kuah kaldu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kuah kaldu udang menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kuah kaldu udang:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara (isi 2 keping)
- Gunakan 1 gelas air kaldu udang
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Siapkan 2 siung bawang putih (digeprek, iris halus)
- Ambil 8 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1/4 buah kol (bisa sayuran lain)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil sedikit royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan sesuai selera bawang goreng
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Gimana buatnya??? yuk dibaca sampai selesai. Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam kaldu ebi (udang kering) dan santan, dilengkapi dengan tauge dan telur rebus, dan ditaburi dengan. Anda dapat mencoba cara penyajian lain, yakni dengan menggunakan kuah kaldu. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya selagi hangat.
Cara membuat Mie kuah kaldu udang:
- Rebus mie hingga setengah matang tambah 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, tiriskan
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan air kaldu udang, cabe rawit, kol, daun bawang, mie
- Masukkan telur bebek, tambahkan garam, royco, lada bubuk
- Tunggu sampai mie matang, sajikan dengan bawang goreng dan timun
Apalagi jika kamu dan keluarga termasuk pecinta masakan pedas. Saran penyajian, mie kuah udang ini paling cocok disantap saat masih hangat. Sajikan bersama satu piring nasi putih hangat dan beberapa menu lauk tambahan. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan Mie ayam goreng siap disajikan dengan pelengkap kerupuk udang. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Udang Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kuah kaldu udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
