Lagi mencari inspirasi resep mie aceh goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish, common in Indonesia and has spread to Malaysia, Singapore, and Brunei Darussalam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie aceh goreng memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie aceh goreng:
- Sediakan 250 g udang
- Siapkan 1 bungkus mie telor (cari yang yang tidak keriting)
- Gunakan 4 lembar daun kari
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1 sdm bumbu kari (optional)
- Gunakan Sayur-sayuran (optional)
- Ambil 3 siung bawang merah rajang
- Siapkan 2 siung bawang putih rajang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt butir merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kapulaga (ambil bijinya)
- Ambil 1 cm kunyit (kalau sudah pake bumbu kari tidak perlu kunyit)
- Ambil 10 biji Cabai rawit
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Penyedap rasa
Please take note that this is a very simple version of this iconic Indonesian dish. It fits my busy schedules and doesn't compromise on the taste. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Mie aceh goreng:
- Rebus mie hingga setengah matang, jangan lupa diberi minyak sedikit agar tidak menempel saat ditiriskan
- Sangrai kemiri, jinten dan adas
- Haluskan bumbu yang telah disangrai dan bumbu halus lainnya
- Tumis bahan bumbu halus, bumbu yang dirajang, daun kari sampai wangi dan matang. Masukkan udang.
- Jika udang sudah matang, masukkan kecap manis, kecap asin, penyedap rasa
- Masukkan mie yang sudah dimasak. Aduk hingga rata. Cicipi rasa. Jika kurang asin tambahkan kecap asin
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mie matang
- Sajikan selagi hangat
Mie aceh adalah makanan khas aceh dengan bahan dasar mi. Terkenalnya mie aceh karena banyaknya rempah-rempah Terbagi menjadi dua pilihan, mie aceh goreng dan mie aceh rebus. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
