Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Ambil 1 bgks mie lidi
- Ambil 100 gr daging sapi, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 100 gr Kol, iris kasar
- Siapkan 100 gr sawi, iris kasar
- Sediakan 50 gr tauge, petiki
- Sediakan 1 sdm kari bubuk
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus
- Ambil Secukupnya Kecap manis, kecap asin
- Ambil 300 ml air kaldu
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 1 bt kemiri
- Ambil 2 bt kapulaga, sangrai
- Ambil 2 bt cengkeh, sangrai
- Gunakan 1 bt bunga pekak, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt merica, sangrai
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Emping goreng
- Siapkan Tomat merah, potong2
- Ambil Timun, potong2
- Gunakan Acar bawang rawit
- Ambil Bawang goreng
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Rebus sebentar mie lidi hingga setengah matang. Angkat, sisihkan
- Tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kari. Masak hingga bumbu matang dan harum
- Masukkan irisan daging, masak hingga empuk. Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2
- Masukkan irisan Kol dan sawi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan garam. Tuang air kaldu secukupnya, masak hingga kol mulai layu
- Masukkan mie basah, aduk2. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan toge, aduk2 sebentar. Matikan api, angkat. Sajikan dgn pelengkap
- Kalo pingin mie nya agak berkuah, air kaldu boleh ditambahkan lagi yaa..
- (lihat resep)
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
