Mie ayam ala abang abang
Mie ayam ala abang abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang abang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam ala abang abang:
  1. Siapkan Tumisan ayam :
  2. Gunakan 1/2 kg dada ayam, potong kecil
  3. Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis
  4. Sediakan 4 butir bawang putih, iris tipis
  5. Ambil 1 ruas kunyit, haluskan
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar, haluskan
  7. Siapkan 1 sdt merica, haluskan
  8. Sediakan 2 butir kemiri, haluskan..tambahkan bila ingin kuah yang kental
  9. Sediakan 1 batang sereh
  10. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1 lembar daun salam
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 2 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1/2 sdm gula merah
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 batang daun bawang iris
  17. Ambil 1200 ml air
  18. Ambil Minyak ayam :
  19. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
  20. Ambil Kulit dan lemak ayam dari 1/2 kg dada ayam
  21. Sediakan 100 ml minyak goreng

Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.

Cara menyiapkan Mie ayam ala abang abang:
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  2. Masukkan bumbu halus, Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, tumis sampai harum. Pastikan kemiri sudah matang agar tidak bau langu atau sangrai dulu kemiri sebelum dihaluskan
  3. Masukkan ayam cincang,
  4. Tambahkan air 1200 ml, tambahkan setengah potong gula merah, kecap manis, dan garam
  5. Masak dengan api kecil sampai air menyusut, bumbu meresap dan tercium harum wangi ayam
  6. Goreng kulit ayam, lemak ayam, dan bawang putih dengan api kecil sampai keluar minyaknya, tandanya dengan bawang putih dan kulit ayam yang berwarna kecoklatan
  7. Sajikan mie dengan tumisan ayam, sawi, dan saus sambal

Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!