Lagi mencari ide resep mie aceh kepiting special yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh kepiting special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh kepiting special, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh kepiting special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Aceh Spesial Kepiting Basah dari Rumah Makan Mie Razali Banda Aceh Mie Razali yang terletak di Jl. Panglima Polem Peunayong, Kecamatan Kuta Alam. Di sana saya sempat mampir di Mie Razali, Peunayong, Banda Aceh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh kepiting special yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Kepiting Special menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh Kepiting Special:
- Sediakan 1/2 kg kepiting ukuran sedang
- Ambil 1/2 kg mie kuning
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit setan (sesuaikan)
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah (2 buah rajang utk menumis)
- Ambil Bahan tambahan rumusan
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya kol
- Siapkan Daun sop / seledri
- Ambil Daun pre
- Ambil Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Kepiting Special:
- Cuci bersih semua bahan, haluskan bumbu. Rajang kol dan bersihkan akar toge
- Panaskan minyak lalu goreng bawang merah setelah kuning masukkan bumbu yang telah di haluskan. Masak hingga harum
- Setelah harum, masukkan sayur dan kepiting lalu tunggu hingga kuah mengental. Kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan kecap asin lalu Tambahkan air agar mie nya berkuah. Tunggu hingga bumbu matang.
- Kemudian masukkan mie.aduk hingga bercampur rata. Jgn lupa cicipi rasa nya.
- Masukkan daun sop dan daun pre. Diamkan sebentar sambil di aduk aduk.
- Mie Aceh Kepiting spesial siapp di sajikan bersama kerupuk dan juga jus semangka hihi. Selamat menikmati.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Untuk mie jenis ini walaupun masih tergolong dalam makanan laut, tetapi kepiting tidak di masukan kedalam jenis Mie seafood. Mie Aceh adalah salah satu kuliner masakan khas dari Aceh yang memiliki cita rasa yang sangat spesial pedasnya. Hidangan Mie Aceh menggunakan bahan utama mie jenis mie kuning tebal yang dicampur dengan bumbu- bumbu khas dan spesial khas Aceh. From Review: Mobile Photo Upload of Mi Aceh Titi Bobrok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh kepiting special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
