Lagi mencari ide resep mi ayam kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam kuah soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam kuah soto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi ayam kuah soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini sangat enak untuk disantap. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi ayam kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi ayam kuah soto memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mi ayam kuah soto:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan daun bawang
- Siapkan sereh
- Sediakan lengkuas
- Siapkan garam, penyedap rasa, gula, kecap
- Sediakan mie (mie burung dara)
- Gunakan sawi
Resep Soto Ayam Lamongan ©Wikimedia Commons/Takeaway. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Jenis yang paling familiar di lidah orang Indonesia barangkali soto ayam khas Lamongan. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.
Cara membuat Mi ayam kuah soto:
- Masak ayam sampai matang, tiriskan jika sudah matang.
- Haluskan semua bumbu kecuali; daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Sisakan 5siung bawang merah, potong tipis² dan goreng. (Buat bawang goreng)
- Setelah halus, sangrai bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan geprekan lengkuas. Tunggu sampai baunya harum. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Sisihkan 3sendok makan untuk bumbu kuah.setelah di sisihkan tambahkan kecap (sesuai selera) pada bumbu yg di sangrai
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sdh disuir² dan aduk hingga merata dan tunggu sampai air sedikit meresap. Tulang ayam dan kulitnya bisa dimasukkan ke dalam kuahnya.
- #membuat kuah. Masukkan bumbu yang disisihkan kedalam air kaldu (bekas masak ayam td) masukkan sereh, daun bawang yg sdh dipotong kecil², dan 1lembar daun salam. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Mie ayam siap santap. Tambahkan krupuk pangsit dan sawi agar lebih nikmat.
Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Cara membuat soto betawi Kuah di buat dari kaldu daging sapi atau ayam dengan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie umpamanya jeruk nipis, sambal, bawang goreng, cuka, kecap manis, serta emping. soto mie ala Bogor biasanya terbuat dari urat Kaki Sapi, babat, & mi, diberi tambahan irisan risoles sederhana Lalu diberi sayur serta bihun, tomat, kol, kentang, serta seledri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi ayam kuah soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
